Hello les gourmands !
Pour compléter la table d’anniversaire sur le thème des licornes, découvrez notre nouvelle recette donuts licorne.
Vous retrouverez sur le blog les autres recettes du thème licorne : la recette du gâteau licorne facile, la recette gâteau kawaii cake licorne, ainsi que la recette des cupcakes licorne.
Cette recette de donuts habillera votre table sur le thème des licornes et régalera petits et grands.
Cette version des donuts est réalisée en étalant la pâte à donuts avec un rouleau à pâtisserie et en découpant les donuts à l’emporte pièce mais vous pouvez aussi vous servir d’un moule à donuts et les cuire au four !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de donuts ou beignets pour le goûter de vos enfants, craquez pour notre recette donuts maison ou encore notre recette beignets au four.
Cette délicieuse recette nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam.
Recette Donuts licorne (20 donuts environ)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 2 heures
Temps total : 30 minutes
La préparation des donuts licorne
1) Ingrédients
- 7 g de levure fraîche
- 3 cl d’eau tiède
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 75 g de beurre pommade
- Huile de friture
2) Préparation
- Emiettez la levure dans l’eau tiède.
- Dans la cuve de votre robot pâtissier, versez la farine, une pincée de sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure et pétrissez à vitesse lente jusqu’à ce que la pâte se détache de la paroi.
- Filmez le bol et laissez pousser au moins 2 heures.
- Dégazez avec la main.
- Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour qu’elle fasse 3 à 4 mm d’épaisseur et découpez des cercles à l’aide d’un emporte pièce. Faites des plus petits trous au milieu.
- Dans de l’huile frémissante, faites frire les donuts jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, environ 3 minutes de chaque côté.
La décoration des donuts licorne
1) Ingrédients
- 10 g jus de citron
- 70 g de sucre glace
- Pâte à sucre blanche
2) Préparation
- Pour le glaçage, mélangez le jus de citron avec le sucre glace.
- Trempez les donuts dans le glaçage.
- Pour le reste de la décoration, réalisez les cornes et les oreilles à l’aide de la pâte à sucre blanche que vous pouvez dorer avec le colorant de surface doré pour une plus jolie finition.
Féérique dégustation !
Si vous réalisez cette recette donuts licorne, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
92 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette donuts licorne :
