Hello les gourmands !
Faites-vous votre pain maison ? Si ce n’est pas encore le cas, lisez cet article pain maison : recettes et astuces.
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer la confectionner de votre propre pain depuis le confinement du début d’année 2020 ; et de plus en plus nombreux à tester les recettes que nous avons publié sur le blog.
C’est pourquoi nous avons souhaité regrouper dans un seul et même article la compilation de nos meilleures recettes de pains (et baguettes) maisons avec toutes les astuces pour les réussir à tous les coups !
En prime, vous retrouverez en fin d’article tous les indispensables pour vous équiper pour devenir le roi des pains (et baguettes) maisons.
Recette de Pains aux Noisettes
Ces petits pains aux noisettes moelleux sont faciles à réaliser et peuvent être personnalisés avec les fruits secs de votre choix : des noix, des graines de courge, des cranberries,…
Cette recette de pains aux noisettes ravira les papilles des grands comme des enfants. Une fois que vous l’aurez gouté, elle deviendra votre nouvelle recette favorite, du petit-déjeuner au dîner !
Recette Pain cocotte facile
Si vous avez envie de faire votre pain maison, mais que vous ne voulez pas pétrir à la main et que vous n’avez pas de robot, voici la recette du pain cocotte facile !
Cette recette d’une simplicité déconcertante vous permettra d’obtenir un très beau pain, croustillant à l’extérieur, avec une belle mie et le tout, (presque) sans effort !
Recette pain aux céréales maison
Réaliser sa recette de pain aux céréales sans conservateur, sans arôme ni additif et avec de la farine de blé complète c’est un vrai bonheur pour les papilles !
C’est une vraie fierté de réaliser son pain aux céréales maison, le goût n’est que meilleur.
Vous aurez des petits pains aux céréales individuels avec une mie moelleuse et une croûte croustillante.
Recette : Pain aux céréales maison
Recette Pain de mie maison
Le pain de mie, plus facile à réaliser que le pain traditionnel, est utilisable de toutes les façons ! Ingrédient incontournable du croque-monsieur, il se déguste tout autant au petit-déjeuner que lors d’un encas ou pour accompagner un potage en tartine !
Cette recette est évidemment déclinable selon vos goûts : pour un pain de mie traditionnel, utilisez tout simplement de la farine blanche. N’hésitez pas à y ajouter vos noix et céréales préférées pour ajouter du croquant et des saveurs à votre pain de mie !
Recette Baguette tradition française
La baguette est bien plus que du pain que nous dégustons à tous les repas, c’est une tradition française ! Nous avons donc testé et re-testé la recette pour l’améliorer et vous livrer THE recette de la baguette tradition française.
Il faut savoir que l’appellation « tradition » en boulangerie doit respecter certains critères et la baguette ne peut pas avoir été surgelé au cours de sa préparation.
Recette : Baguette tradition française
Recette Pain Burger “buns”
Nous vous présentons la recette du pain burger buns ! Dans cette recette, vous découvrirez les secrets d’un pain burger bien moelleux.
Pour réaliser des hamburgers maison, on vous assure qu’il n’y a rien de sorcier et c’est absolument délicieux !
Régalez vous bien avec cette sélection de recettes de pains maison !
Maintenant que vous avez lu notre article pain maison : recettes et astuces et que vous réalisez l’une de ces recettes, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
Vous aurez besoin de ces ingrédients de cuisine pour réaliser ces recettes de pains :
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser ces recettes de pains :
