Recette salade d’avocat, crevettes et mangue

Template_Blog_PhotosHello les gourmands !

Le sucré/salé c’est l’association idéale pour déguster des plats frais, qui vont surprendre vos papilles. Notre recette de salade d’avocat crevettes mangue est l’entrée qu’il vous faut pour vous régaler tout au long de l’été.

Inspirée de la cuisine asiatique, cette délicieuse salade va vous faire voyager. Le plus de ce plat ? Sa vinaigrette est légèrement pimentée et croustillante avec ses graines de sésame, rehaussant tous les arômes de la mangue et des crevettes.
Pour donner encore plus de caractère à cette salade nous avons ajouté de la coriandre et de la ciboulette ciselées, vous pouvez aussi assaisonner avec quelques feuilles de menthe ou de basilic pour remplacer la coriandre. 

Vous pouvez garnir ce plat de vermicelles de riz pour apporter une nouvelle texture à cette salade colorée.

Si vous êtes amateur de recettes asiatiques, découvrez notre recette de ramen aux légumes, un plat traditionnel japonais à base de bouillon qui va vous surprendre par son tourbillon de saveur. Si vous recherchez des recettes sucrées asiatiques alors les mochis sont faits pour vous !
Ces douceurs sucrées sont déclinables à l’infini, fraises, vanille, fruits de la passion

Cette recette de salade d’avocat, crevettes et mangue a été réalisée par Gaëlle @bouilledegum, blogueuse partenaire, membre de notre Brigade du Miam !

 

Recette salade d’avocat, crevettes et mangue(2 personnes)

Préparation : 30 minutes

Temps total : 30 minutes

Préparation de la salade 

1) Ingrédients

  • 100 g de salade (ici mesclun)
  • 12 crevettes cuites et décortiquées
  • 1/2 mangue
  • 1 avocat mûr
  • 2 citrons verts
  • tomates cerises
  • 1 ou 2 oignons nouveaux
  • ciboulette ciselée
  • coriandre (facultatif)
  • sel
  • poivre
  • huile type tournesol
  • 1 c à c moutarde
  • 1 c à c purée piment
  • graines de sésame

2) Préparation

  1. Découpez la mangue et l’avocat. Pour éviter que l’avocat ne noircisse arrosez-le de jus de citron puis émincez les oignons nouveaux.Recette salade avocat crevette
  2. Dressez la salade. Disposez dans les assiettes la salade, puis les crevettes, l’avocat et la mangue.
  3. Parsemez le tout d’oignons nouveaux, de tomates cerises et de ciboulette.Recette salade avocat crevette

La vinaigrette

1) Préparation

  1. Dans un récipient, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de purée de piment, du sel, du poivre et ajoutez le jus d’un citron. Versez sur la salade et remuez délicatement.
  2. Parsemez de graines de sésame et de coriandre. 

Votre salade est prête, n’hésitez pas ajuster l’assaisonnement ! Bon appétit !

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Si vous réalisez cette recette de salade avocat crevette mangue, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

210 gourmands lui ont donné la note de 4,6 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de salade avocat crevette mangue :

8.60 €
4.50 €
8.90 €
56.90 €

 

1 Commentaire

  1. Jean DASCOTTE
    23 décembre 2023 / 21 h 29 min

    Et votre moutarde ?
    Et vos tomates cerises ?

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