Hello les gourmands !
C’est bientôt le week-end de Pâques ! C’est donc le moment de vous pencher sur votre menu pour l’occasion. Découvrez dans cette article notre sélection de plats pour un menu de Pâque parfait qui régalera vos convives.
Au menu de ce festin :
- Choux à la crème d’asperges
- Pâté de Pâques
- Risotto aux asperges et feta
- Dessert en trompe l’oeil
- Chocolats de Pâques
Cette idée menu de Pâques pourra être modulée avec d’autres recettes de Pâques du blog !
On espère que cet article vous aidera à préparer au mieux votre repas de Pâques !
Apéritif : Choux à la crème d’asperges
Pour débuter le repas de Pâques, nous misons sur une recette avec des produits de saison : les asperges.
Notre recette des choux à la crème d’asperges est très facile à réaliser grâce au piston Le tube de De Buyer ! Vos choux seront parfaitement ronds. Il ne vous restera plus qu’à les garnir de notre délicieuse crème d’asperges blanches. Vos invités se régaleront !
Recette : Choux à la crème d’asperges
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Choux crème Asperge :
Entrée : Pâté de Pâques
Lors des repas de Pâques, cette spécialité du Berry appelée Pâté de Pâques ou pâté berrichon est dégustée en entrée.
Il s’agit d’un chausson en pâte feuilleté renfermant une délicieuse farce à la viande composée de porc et de veau, ainsi que d’oeufs durs en son centre. Découvrez vite la recette !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pâté de Pâques :
Plat : Risotto asperges et feta
En guise de plat principal pour notre menu de Pâques, nous avons misé sur un plat végétarien après notre pâté de Pâques à la viande ! Découvrez notre recette de risotto aux asperges et à la feta.
Idéales en cette saison, les asperges s’associeront parfaitement aux épinards et à la feta qui composent se risotto. Il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
Recette : Risotto asperges et feta
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de risotto aux asperges et feta :
Dessert : Trompe l’oeil
Découvrez nos délicieux trompe l’oeil de Pâques à servir en dessert pour épater vos convives. Composés d’un curd à la mangue, d’une mousse au chocolat blanc et d’un oeuf en chocolat, ces magnifiques trompe l’oeil termineront le repas sur une note de gourmandise !
Alors n’attendez plus pour vous lancer ! La recette n’est pas si compliquée qu’il n’y parait.
Recette : Oeuf trompe l’œil de Pâques
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette d’œufs trompe l’œil de Pâques :
Chocolat : Fritures aux trois chocolats
Impossible de terminer un repas de Pâques sans manger du chocolat ! Nous nous sommes donc lancé cette année dans la réalisation des fritures en chocolat maison.
Pour les réaliser, l’élément central est de bien tempérer votre chocolat afin que vos fritures se démoulent facilement et que le chocolat soit bien brillant et craquant à la dégustation.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Fritures de Pâques :
Vous allez vous régaler avec cette idée menu de Pâques !
Si vous réalisez l’une de ces idées menu de Pâques, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
