Hello les gourmands !
Aujourd’hui, vous avez une envie de fast food à la maison ? Il vous faut absolument la recette sauce burger maison à déposer sur vos pains burger buns !
Cette recette simplissime a été réalisée avec le robot Bamix muni du disque mélangeur qui permet d’obtenir une très belle émulsion. Vous obtiendrez ainsi en 2 temps 3 mouvements une sauce légère, parfaite pour assaisonner votre burger et pour y tremper vos frites de patates douces maison !
Lorsque vous y aurez goûter, vous ne pourrez plus vous en passer !
Si vous recherchez d’autres recettes de sauces toutes aussi délicieuses, retrouvez sur le blog notre recette mayonnaise maison ou bien notre recette sauce tartare.
Cette succulente recette sauce big mac maison a été réalisée par Justine, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !
Recette Sauce big mac
Préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Préparation de la sauce burger maison
1) Ingrédients
- 1 oeuf
- 2 cuillère à café de moutarde (traditionnelle)
- 100 à 150 g d’huile d’olive ou d’huile neutre (selon la consistance souhaitée)
- Une pincée de sel et de poivre
- 1 pincée de paprika, d’ail semoule, d’oignon semoule
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc alimentaire
2) Préparation
- Réalisez dans un premier temps la mayonnaise : pour cela, mélangez l’oeuf et la moutarde puis ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez avant de mixer avec le mixeur plongeant Bamix.
- Incorporez ensuite les épices et le vinaigre. Astuce de cooker : pour une sauce qui se rapproche de celle de notre fast food américain favori, vous pouvez également ajouter un mélange des câpres et cornichons émincés.
- Réservez ensuite au frais avant de déguster. Cette sauce se conserve 48h maximum au frigo, bien filmée au contact.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
164 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette sauce burger maison :