Recette Sauce burger maison

Recette Sauce big macHello les gourmands ! 

Aujourd’hui, vous avez une envie de fast food à la maison ? Il vous faut absolument la recette sauce burger maison à déposer sur vos pains burger buns !

Cette recette simplissime a été réalisée avec le robot Bamix muni du disque mélangeur qui permet d’obtenir une très belle émulsion. Vous obtiendrez ainsi en 2 temps 3 mouvements une sauce légère, parfaite pour assaisonner votre burger et pour y tremper vos frites de patates douces maison !

Lorsque vous y aurez goûter, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

Si vous recherchez d’autres recettes de sauces toutes aussi délicieuses, retrouvez sur le blog notre recette mayonnaise maison ou bien notre recette sauce tartare.

Cette succulente recette sauce big mac maison a été réalisée par Justine, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !

 

Recette Sauce big mac

Préparation : 5 minutes

Temps total : 5 minutes

Préparation de la sauce burger maison

1) Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 2 cuillère à café de moutarde (traditionnelle)
  • 100 à 150 g d’huile d’olive ou d’huile neutre (selon la consistance souhaitée)
  • Une pincée de sel et de poivre
  • 1 pincée de paprika, d’ail semoule, d’oignon semoule
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc alimentaire

2) Préparation

  1. Réalisez dans un premier temps la mayonnaise : pour cela, mélangez l’oeuf et la moutarde puis ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez avant de mixer avec le mixeur plongeant Bamix.
  2. Incorporez ensuite les épices et le vinaigre. Astuce de cooker : pour une sauce qui se rapproche de celle de notre fast food américain favori, vous pouvez également ajouter un mélange des câpres et cornichons émincés.Recette sauce big mac
  3. Réservez ensuite au frais avant de déguster. Cette sauce se conserve 48h maximum au frigo, bien filmée au contact.

      Gourmande dégustation !

      Recette Sauce big mac

      Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

      164 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

      Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette sauce burger maison :

      239.90 €
      8.90 €
      16.50 €
      94.00 €

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