Hello les gourmands !
Pour faire chavirer le coeur de votre cher.e et tendre lors de la Saint-Valentin, préparez lui le menu romantique que nous venons de vous préparer pour le diner du 14 février !
Au menu de ce festin :
- Un cocktail rose au gin et à la violette
- Un carpaccio de Saint-Jacques
- Des ballotines de poulet et purée de patate douce
- Des tartelettes de cheesecake en forme de coeur
Cette idée menu Saint-Valentin pourra être modulée avec d’autres recettes de Saint-Valentin du blog !
On espère que cet article vous aidera à préparer au mieux votre repas de Saint-Valentin et que ce repas fera chavirer le coeur de votre moitié !
Recette cocktail gin pink violette
Pour débuter votre repas de Saint-Valentin, nous vous proposons de déguster ce succulent cocktail de couleur rose ! Composé de gin, de sirop de violette, de jus de citron et d’eau pétillante, ce cocktail débutera votre apéritif de Saint-Valentin romantiquement !
Il ne vous restera plus qu’à servir ce cocktail dans de beaux verres à cocktail et d’ajouter quelques framboises surgelées au moment de la dégustation.
Recette : Cocktail gin pink violette
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser la recette cocktail gin pink violette :
Recette Carpaccio Saint-Jacques
Comment mieux débuter le repas de Saint-Valentin qu’avec une recette à base de noix de Saint-Jacques ? Ce met d’exception surprendra les papilles dès ce début de dégustation.
Le carpaccio est une recette de poisson, ici les Saint-Jacques, découpé finement et assaisonné dans une marinade. Pour twister notre carpaccio, nous avons ajouté quelques grains de grenade et de sésame grillé au yuzu.
Recette : Carpaccio Saint-Jacques
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette carpaccio Saint-Jacques :
Recette Ballotines de Saint-Valentin
Pour votre plat principal du repas de Saint-Valentin, nous vous proposons de préparer notre succulente recette de ballotines de volaille garnies avec une farce aux champignons et aux marrons, délicieusement recouverte d’une sauce à l’échalotte.
Pour accompagner vos ballotines de volaille, nous vous conseillons de réaliser notre purée de patates douces et de la disposer en forme de coeur dans vos assiettes : succès garanti !
Recette : Ballotine Saint-Valentin
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser la recette ballotines de Saint-Valentin :
Recette Tartelette cheescake coeur
Pour terminer le repas sur une touche romantique, nous vous suggérons de pâtisser ces succulentes tartelettes cheesecake en forme de coeur !
Composées d’une pâte sablée, d’une crème cheese à la saveur fruits rouges et décorées de quelques fruits rouges, de guimauves, de fleurs et de perles en forme de cœur, ces tartelettes seront idéales pour finir votre repas en beauté !
Recette : Tartelette cheesecake coeur
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette tartelette cheesecake coeur :
Vous allez vous régaler avec ces idées menu Saint-Valentin !
Si vous réalisez l’une de ces idées menu Saint-Valentin, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
