Les fêtes de Pâques viennent de se terminer mais nous avions envie de partager avec vous une recette gourmande pour faire des chocolats. Voici la recette des Chocolats croustillants pralinés !
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
100 g de pralinoise
5-6 crêpes dentelles (gavottes)
Recette :
Faites fondre le chocolat noir (surtout sans rajouter d’eau), au bain marie ou au micro-onde faible puissance
Mélanger la pralinoise fondue et un peu refroidie avec les gavottes écrasées. Badigeonner le moule (le plus simple c’est un pinceau silicone) avec le chocolat noir fondu sur toute la surface, lorsqu’il est sec (on peut le mettre au frigo pour accélérer) remplir avec le croustillant praliné (à la petite cuillere ça marche très bien), mettre une nouvelle couche de chocolat noir pour refermer, démouler une fois que c’est bien sec… et tout manger !!!
Le mieux c’est de laisser le chocolat fondu au-dessus d’une casserole d’eau chaude quand vous ne vous en servez pas comme ça il reste liquide 🙂
Bon appétit et à bientôt sur MaSpatule
