Moule Silicone Charlotte Charme Ø 7,8 x H 3,8 cm (x12) - Pavoni

Le Moule Silicone Charlotte Charme Ø 7,8 x H 3,8 cm (x12) Pavoni est l’outil parfait pour les pâtissiers souhaitant allier tradition et modernité. Ce moule réinterprète avec finesse la silhouette emblématique de la charlotte, en lui apportant un relief plus graphique et des courbes épurées. Grâce à ses 12 empreintes, il permet de décliner ce dessert historique en formats individuels parfaitement calibrés.

Chaque cavité affiche un diamètre de 7,8 cm pour une hauteur de 3,8 cm, offrant un volume idéal pour des entremets multicouches, des mousses légères ou inserts. Sa fabrication en silicone de haute qualité garantit une flexibilité remarquable, ce qui s’avère essentiel pour préserver la netteté des cannelures lors du démoulage. Vos réalisations conservent ainsi une finition impeccable, prête à être sublimée par un glaçage miroir ou un flocage velours.

Polyvalent et robuste, ce moule supporte aussi bien les fortes chaleurs du four que les températures négatives de la cellule de refroidissement. Cette résistance thermique assure une diffusion optimale de la température pour des textures régulières. Très facile à manipuler et à entretenir, le Moule Silicone Charlotte Charme Ø 7,8 x H 3,8 cm (x12) Pavoni s’impose comme un indispensable pour créer des vitrines raffinées.