Coquelle 28cm Choc Extreme + couvercle - De Buyer

La coquelle 28cm Choc Extreme De Buyer est munie d'un couvercle en verre et idéale pour faire mijoter vos aliments. La coquelle est un faitout avec des bords hauts pour favoriser la condensation et conserver l'humidité pour une cuisson douce et longue. La coquelle a un revêtement renforcé ultra dur anti adhésif (PTFE dernière génération de haute qualité et ultra résistant), très performant et digne d'utilisation par les plus grands chefs.

La coquelle Choc Extreme est en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un anti-adhésif de qualité sans PFOA, offrant une bonne répartition de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à l'abrasion aux chocs thermiques et physiques. Idéale pour une cuisine régulière grâce à l'épaisseur de fond évitant les mauvaises réactions suite à une chaleur trop puissante.

Nos recommandations :

- Ne jamais surchauffer (250°C maximum) et ne pas laisser votre coquelle vide sur une source de chaleur.
- Eviter les chocs thermiques : assurer une montée progressive en température, notamment sur induction.

- Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en plastique. Eviter les ustensiles métalliques ou à angles vifs.

- Entretien facile à l’éponge et produit vaisselle, passe au lave-vaisselle. 

Dimension : 28cm x H 10cm

Matière : fonte aluminium antiadhésif sans PFOA

Passe au four jusqu'à 200°C avec le couvercle

Compatible tous feux (gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, induction)