Astuces de chef

Tous les trucs et astuces des chefs sont à découvrir dans cette catégorie !

Comment convertir les mesures en cuisine ?

Hello les gourmands ! On sait qu’il est parfois compliqué de savoir se repérer dans les quantités  lorsque qu’elles ne sont pas toutes annoncées dans les mêmes…

Comment bien préparer les châtaignes ?

Hello les gourmands ! S’il y a un fruit qui rime forcément avec automne et fêtes de fin d’année gourmandes, c’est la châtaigne ! Vous adorez sa…

Comment réussir la cuisson du riz ?

Hello les gourmands ! Vous êtes nombreux à désormais avoir plus de temps pour vous amuser en cuisine, mais c’est également le temps de revoir vos…

Comment bien déguster le vin ?

Hello les gourmands ! En cette période de rentrée, nous ne pouvions pas passer à côté de la foire aux vins 2020 ! Que vous soyez…

Quel type de farine pour quelle utilisation ?

Hello les gourmands !  Aujourd’hui vous allez enfin connaitre grâce à cet article quelle type de farine utiliser pour quelle utilisation : faire un gâteau,…

Que faire avec les restes de pâte feuilletée ?

Hello les gourmands ! L’Epiphanie vient juste de passer, mais chez MaSpatule.com on compte bien faire des galettes jusqu’à la fin du mois ! Que…

Comment décorer une bûche de Noël ?

Hello les gourmands ! Comment décorer une bûche de Noël ? Aujourd’hui nous vous donnons tous nos conseils, produits favoris et astuces pour transformer votre gâteau en…