Recette entremets Noël Marron Chocolat
Hello les gourmands ! En ce mois de décembre, nous avons eu envie de réconfort et de gourmandise avec une recette d’entremets de Noël Marron Chocolat…
Astuces de chef
Tous les trucs et astuces des chefs sont à découvrir dans cette catégorie !
Nombre de parts dans un gâteau
Hello les gourmands ! Aujourd’hui, nous répondons à une question qui nous est souvent posée : quel est le nombre de parts dans un gâteau ?…
Recette Pâte à Choux
Hello les gourmands ! Nous vous donnons aujourd’hui la recette de la pâte à choux ! Ce grand classique de la pâtisserie est la base…
Comment choisir son colorant alimentaire ?
Hello les gourmands, Aujourd’hui nous répondons à une question qui nous est très souvent posée : comment choisir son colorant alimentaire ? En poudre ?…
Réussir layer cake
Hello les gourmands ! Aujourd’hui, on vous donne nos conseils pour réussir votre layer cake ! Qu’est-ce que layer cake ? Le layer cake est…
Astuces : tempérer le chocolat
Hello les gourmands ! Avez-vous déjà pensé à Pâques ? Chez MaSpatule.com on ne résiste pas à une chasse aux oeufs ! Afin de vous…
Conseils ordonnancement CAP Pâtisserie
Hello les gourmands ! Puisqu’on sait que parmi vous se trouvent de grands passionnés qui s’apprêtent à passer leur CAP Pâtisserie, on a pensé que…
