Hello les gourmands !
Avec les temps froids de l’hiver, nous aimons préparer de délicieux plats réconfortants à déguster en famille. Alors quoi de mieux que du fromage fondant pour une recette hivernale ? Régalez-vous avec l’incontournable recette croziflette maison !
Cette recette savoyarde composée de crozets, de lardons, d’oignons et de reblochon est la cousine de la recette de la tartiflette !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de fromage fondant pour vous régaler en hiver, retrouvez sur le blog notre recette fondue savoyarde ou encore notre recette camembert rôti à la truffe.
Cette recette a été réalisée par Raphaèle @raffy_les2quiches, notre blogueuse partenaire !
Recette Croziflette maison (3 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Préparation de la croziflette maison
1) Ingrédients
- 1 oignon
- 75 g de lardons
- Poivre
- 200 g de crozets
- 125 g de crème fraîche
- 1/2 reblochon
2) Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez finement l’oignon.
- Faites-le cuire doucement avec les lardons jusqu’à coloration. Poivrez.
- Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante le temps indiqué (environ 15 min).
- Coupez le demi reblochon en 2, de sorte à obtenir 2 quarts de reblochon puis coupez chaque morceaux en deux dans l’épaisseur.
- Prenez 1/4 de reblochon et coupez-le en petits morceaux.
- Quand les crozets sont cuits, égouttez-les.
- Ajoutez la crème, le mélange oignon + lardons, et les petits morceaux de reblochon.
- Répartissez dans des plats et ajoutez les tranches de reblochon sur le dessus.
- Enfournez pendant 15 minutes environ, le temps que cela fonde.
Gourmande dégustation !
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158 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette croziflette maison :
