Hello les gourmands !
En été, il n’y a rien de plus savoureux et agréable à manger que les salades composées. Bien fraîches, elles constituent des repas simples et rapides à préparer en cette saison. Aujourd’hui, retrouvez sur le blog un grand classique des salades composées : la recette salade piémontaise.
Connaissez-vous l’origine de la salade piémontaise ? Cette salade composée réunissant pommes de terres, cornichons, tomates, jambon et mayonnaise a été élaborée en Russie au XIXème siècle !
Vous pouvez très facilement préparer cette salade la veille pour l’emporter dans votre lunch box et ainsi la déguster au bureau ou en pique-nique.
Nous vous conseillons d’accompagner votre salade piémontaise avec une délicieuse salade verte.
Si vous recherchez d’autres recettes de salades sur le blog, craquez pour notre recette taboulé maison, ou bien notre recette salade césar !
Cette recette salade piémontaise a été réalisée par Gaëlle notre blogueuse partenaire !
Recette Salade piémontaise (4 personnes)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Préparation de la salade piémontaise
1) Ingrédients
- 300 g pommes de terre cuites à la vapeur
- 4 oeufs durs
- 2 tomates
- 1 oignon
- 6 cornichons
- 100 g de jambon blanc en dés
- Sel & poivre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison si possible)
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- persil/ciboulette émincés
2) Préparation
- Coupez les pommes de terre vapeur en dés et les œufs durs en petits morceaux.
- Épépinez les tomates et coupez-les en dés.
- Épluchez et émincez l’oignon en petits morceaux.
- Couper en rondelles les cornichons.
- Versez tous les ingrédients précédents et les dés de jambon dans un saladier, salez et poivrez.
- Mélangez la mayonnaise et ketchup puis ajoutez progressivement le mélange dans votre piémontaise : vous ne mettrez peut-être pas tout, c’est selon le goût de chacun !
- Rectifiez l’assaisonnement.
- Ajouter du persil haché et/ou de la ciboulette ciselée.
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette salade piémontaise, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
182 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette salade piémontaise :
Alors si vous faite votre salade Piémontaise avec du ketchup, je pense qu’il est alors parfaitement inutile de lire la moindre de vos autres recettes…
Car ce n’est vraiment pas sérieux du tout: une piémontaise montée à la sauce cocktail, vraiment du n’importe quoi ici…
Auteur/autrice
Bonjour vous avez raison sur ce point cependant les blogueuses qui préparent les recettes sont libres de les adapter selon leurs goûts.