Hello les gourmands !
Vous débutez en cuisine et ne savez pas comment faire cuire un oeuf dur ? Pas de panique, il n’y a rien de plus simple ! Découvrez notre recette oeuf dur.
Le plus souvent dégustés dans des salades, dans des sandwichs ou encore en oeufs mimosa, les oeufs durs font partie des basiques de la cuisine à maîtriser absolument.
Notre astuce de cooker pour obtenir des oeufs durs parfaits ? Laissez-les cuire 9 minutes et mettez-les ensuite dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson ! Vous avez de quoi obtenir en un rien de temps des oeufs cuits à la perfection.
Avec nos astuces vous les réussirez à tous les coups 😉
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes avec des oeufs, craquez pour notre recette oeuf cocotte comté ou bien notre recette oeufs cocotte jambon cheddar.
Cette recette oeuf dur a été réalisée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Oeuf dur (2 personnes)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 9 minutes
Temps total : 14 minutes
Préparation des oeufs durs
1) Ingrédients
- 4 oeufs
2) Préparation
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
- À l’aide d’un écumoire, déposez délicatement vos oeufs dans le fond de votre casserole.
- Laissez-les cuire 9 minutes sur feu moyen (et pas une minute de plus) et parallèlement préparez un bol rempli d’eau et de glaçons.
- Une fois les oeufs prêts, sortez-les et mettez-les dans l’eau glacée afin de stopper leur cuisson.
- Attendez 5 minutes le temps qu’ils refroidissent.
- Pour enlever la coquille il vous suffira de taper légèrement l’oeuf sur votre plan de travail afin de la fêler.
- Il ne vous reste plus qu’à enlever la coquille avec vos doigts !
C’est déjà prêt !
Si vous réalisez cette recette oeuf dur, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
121 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette oeuf dur :
