Recette Oeuf dur

Recette Oeuf durHello les gourmands ! 

Vous débutez en cuisine et ne savez pas comment faire cuire un oeuf dur ? Pas de panique, il n’y a rien de plus simple ! Découvrez notre recette oeuf dur.

Le plus souvent dégustés dans des salades, dans des sandwichs ou encore en oeufs mimosa, les oeufs durs font partie des basiques de la cuisine à maîtriser absolument.

Notre astuce de cooker pour obtenir des oeufs durs parfaits ? Laissez-les cuire 9 minutes et mettez-les ensuite dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson ! Vous avez de quoi obtenir en un rien de temps des oeufs cuits à la perfection.

Avec nos astuces vous les réussirez à tous les coups 😉

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes avec des oeufs, craquez pour notre recette oeuf cocotte comté ou bien notre recette oeufs cocotte jambon cheddar.

Cette recette oeuf dur a été réalisée par les membres de l’équipe Maspatule !

Recette Oeuf dur (2 personnes)

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 9 minutes

Temps total : 14 minutes

Préparation des oeufs durs

1) Ingrédients

  • 4 oeufs

2) Préparation

  1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
  2. À l’aide d’un écumoire, déposez délicatement vos oeufs dans le fond de votre casserole.
  3. Laissez-les cuire 9 minutes sur feu moyen (et pas une minute de plus) et parallèlement préparez un bol rempli d’eau et de glaçons.
  4. Une fois les oeufs prêts, sortez-les et mettez-les dans l’eau glacée afin de stopper leur cuisson. Recette Oeuf dur
  5. Attendez 5 minutes le temps qu’ils refroidissent.
  6. Pour enlever la coquille il vous suffira de taper légèrement l’oeuf sur votre plan de travail afin de la fêler. 
  7. Il ne vous reste plus qu’à enlever la coquille avec vos doigts !

C’est déjà prêt !

Recette Oeuf dur

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121 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette oeuf dur :

28.60 €
4.20 €
4.50 €
10.90 €

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