Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous vous retrouvons avec un classique des desserts de nos grands-mères : le clafoutis. Après notre clafoutis aux cerises, découvrez notre recette clafoutis abricot facile.
Si vous aimez les desserts avec une texture de flan et les abricots, vous allez forcément apprécier ce dessert plein de gourmandise !
Notre astuce de cooker ? Pour apporter une légère touche croquante à votre dessert, vous pouvez disposer des amandes effilées sur le dessus 10 minutes avant la fin de la cuisson !
Ajoutez une boule de glace vanille en accompagnement du clafoutis abricot pour régaler l’ensemble de votre tablée.
Vous souhaitez préparer un clafoutis avec un autre fruit ? La recette reste la même : il vous suffit de changer l’abricot par celui de votre choix !
Si vous recherchez d’autres desserts à l’abricot, craquez pour notre recette tarte aux abricots et romarin, ou bien notre recette tarte amandine abricot !
Cette recette Clafoutis abricot facile a été réalisée par les membres de l’équipe Maspatule !
Recette Clafoutis abricot facile (4/6 personnes)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 55 minutes
Préparation du Clafoutis à l’abricot
1) Ingrédients
- 130 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- Environ 30 cl de lait (1/3 L)
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à café de pâte de vanille bourbon d’Eurovanille
- 6 abricots mûrs (pour un plat rectangulaire 25 cm)
- Cassonade
2) Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, mélangez la farine et le sucre.
- Incorporez les œufs, et ajoutez le lait, le beurre fondu puis la vanille.
- Réservez et beurrez un plat à four, coupez en deux les abricots (en enlevant le noyau), et disposez-les côte à côte.
- Parsemez de cassonade puis versez dessus la préparation précédente.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de le déguster !
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette clafoutis abricot facile, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
127 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette clafoutis abricot facile :
Très goûteux et très facile une cuillère de cognac avec delice
Facile à faire
Délicieux avec des abricots frais
Agréable l’été
Essayée pour le desert ce midi… très bon résultat. C’est simple à faire un clafoutis, mais le beurre fondu dedans semble faire une différence intéressante.
J’ai fait la recette avec de la farine de sarrazin et de châtaigne (3/4 1/4) cause régime sans gluten… le petit goût de châtaigne accompagne bien l’abricot et le beurre fondu.
Du coup, je vais tester la congélation.. si le goûter en laisse assez 🙂
Tellement facile et tellement bonne cette recette de clafoutis aux abricots !!!! Je rajoute juste une cuillère à soupe de rhum😁…