Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette estivale pleine de fraîcheur et de couleurs ! Partez en direction du Mexique avec notre recette Fajitas poulet poivron.
Si vous désirez une recette conviviale, les fajitas sont un excellent choix ! Sur votre tablée, disposez plusieurs bols avec les différents ingrédients : vos convives pourront ainsi venir agrémenter leur fajitas comme ils le souhaitent.
Pour les ingrédients vous avez le choix : du guacamole, du poulet, du bœuf haché, des tomates… Dans notre recette, nous avons privilégié une association incontournable : du poulet accompagné de poivrons et d’avocats. Bien entendu toutes les associations sont possibles !
Pour des tortillas maison, nous vous conseillons d’utiliser une presse à tortilla. Le résultat sera aussi réussi que les tortillas mexicaines.
Régalez-vous bien !
Si vous aimez le poulet, retrouvez sur le blog notre recette curry vert poulet ou bien notre recette poulet basquaise !
Cette recette fajitas poulet poivron a été réalisée par Madie, blogueuse partenaire, membre de notre Brigade du Miam !
Recette Fajitas poulet poivron (4 personnes)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Préparation des Fajitas poulet poivron
1) Ingrédients
- 8 tortillas maison (voir la recette des tortillas mexicaines)
- 7- 8 blancs de poulet
- 2 avocats mûrs
- 2 yaourts à la grecque
- Le jus d’un demi citron
- 2 pincées de sel
- Des piments (en option)
- 1 poivron jaune et 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
2) Préparation
- Découpez les blancs de poulet en morceaux, et faites-les cuire à la poêle.
- Préparez la sauce d’accompagnement : écrasez les 2 avocats dans un saladier, ajoutez les yaourts, le jus du citron, le sel et mélangez. Vous pouvez ajouter du piment coupé finement à cette étape si vous le souhaitez.
- Découpez en julienne les poivrons, et coupez en lamelles l’oignon rouge.
- Vous pouvez ajouter des tomates cerises pour apporter de la fraîcheur.
3) Montage
- Sur une tortilla, déposez la sauce que vous avez préparée, puis les morceaux de poulet.
- Finissez par la garniture (poivrons, oignon rouge).
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette fajitas poulet poivron, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
180 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette fajitas poulet poivron :
