Hello les gourmands !
Après la recette oranges confites, dégustez une autre gourmandise à base d’orange : la recette orangettes au chocolat.
La recette de départ est similaire à celle des oranges confites puisque les orangettes sont des oranges confites que l’on recouvre de chocolat noir fondu !
Voilà une nouvelle recette qui comblera toutes vos envies de gourmandises sucrées.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à l’orange, laissez-vous tenter par notre recette cake à l’orange ou bien notre recette tarte aux agrumes.
Cette gourmande recette orangettes au chocolat vous est proposée par Alizée, notre blogueuse partenaire !
Recette Orangettes au chocolat
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 12 heures
Temps total : 40 minutes
La préparation des oranges confites
1) Ingrédients
- 4 oranges (bio de préférence)
- 250 g d’eau
- 250 g de sucre
2) Préparation
- Peler délicatement vos oranges en formant des lamelles avec l’écorce.
- Notre astuce de cooker : Pour enlever l’amertume de l’écorce des oranges, plongez les lamelles dans 5 bains d’eau froide.
- Dans une casserole, placez les écorces d’oranges et versez de l’eau froide jusqu’à hauteur. Portez l’eau à ébullition pendant environ 3 minutes. Répétez 4 fois l’opération .
- Faites refroidir les lamelles d’écorce et à l’aide d’un couteau enlevez la peau blanche devenue molle.
- Dans une nouvelle casserole, mélangez les écorces d’oranges avec l’eau et le sucre puis portez le tout à ébullition pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir puis sécher toute une nuit à température ambiante.
La préparation des orangettes
1) Ingrédients
- 150 g de chocolat noir Guanaja
2) Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Plongez les oranges confites dedans.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette oranges confites, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
111 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette oranges confites :
tellement bon les orangettes
Auteur/autrice
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