Hello les gourmands !
Découvrez aujourd’hui notre recette de cupcakes moustache au chocolat spécialement imaginée pour la fête des pères ! Ces cupcakes sont parfaits si vous souhaitez offrir un cadeau gourmand à votre papa cette année. Surprenez-le avec ce dessert chocolaté et personnalisé simplement pour la fête des pères. Vous pouvez aussi réaliser cette recette pour participer au mouvement de Movember !
Cette recette de cupcakes est composée d’un cupcake moelleux au cacao et d’une crème cheese à la vanille. Si vous n’aimez pas cette dernière, vous pouvez facilement la remplacer par une chantilly mascarpone ou une ganache montée au chocolat blanc. Cette recette est ultra rapide à réaliser et vous permettra de préparer un cadeau de dernière minute pour votre papa.
Cette recette gourmande a été réalisée par Charline de notre Brigade du Miam alias @Carnetsucre sur Instagram ! Retrouvez toutes ces recettes ici.
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette pour la fête des pères, découvrez notre recette de l’Opéra au chocolat et au café et notre mendiant en forme de coeur.
Recette Cupcakes moustache chocolat (6 à 8 cupcakes)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 17 minutes
Temps total : 40 minutes
Cupcakes au chocolat
1) Ingrédients
- 40 g de beurre
- 50 ml d’eau chaude
- 75 ml de lait
- 30 g d’œuf
- de la vanille en poudre
- 20 g de cacao
- 90 g de farine
- 115 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
2) Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
- Faites fondre le beurre dans un grand saladier en verre.
- Ajoutez ensuite l’eau chaude, le lait, l’œuf et la vanille au beurre fondu et mélangez bien au fouet.
- Incorporez ensuite les ingrédients secs restants à la préparation et mélangez de nouveau. Votre pâte est prête !
- Déposez vos caissettes à cupcakes noires dans les empreintes de votre moule à muffins.
- Remplissez celles-ci au 3/4 avec la pâte et enfournez pour 17 minutes à 180°C. Astuce de chef : Plantez un cure-dent dans vos cupcakes pour savoir s’ils sont cuits. Si celui-ci ressort sec, c’est cuit !
- Laissez refroidir avant de démouler.
La crème cheese vanille
1) Ingrédients
- 50 g de beurre pommade
- 85 g de sucre glace
- 160 g de crème cheese
- de la poudre de vanille
2) Préparation
- Pendant que vos cupcakes cuisent, fouettez le beurre au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse.
- Incorporez ensuite le sucre glace puis la crème cheese en continuant de battre.
- Terminez en ajoutant la poudre de vanille.
- Transvasez ensuite votre crème dans une poche à douille munie d’une douille étoile.
- Une fois vos cupcakes bien refroidis, pochez joliment la crème cheese vanille sur les cupcakes et terminez en déposant les petites moustaches en sucre.
Si vous réalisez cette délicieuse recette de cupcakes moustache chocolat, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
64 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de cupcakes moustache chocolat :
