Hello les gourmands !
Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire ? Découvrez notre Recette d’Houmous à la betterave, sa teinte rose promet des saveurs douces et une texture crémeuse irrésistible.
La betterave se marie à merveille avec la saveur délicate des pois chiches. Prêt en un clin d’œil avec quelques ingrédients simples.
Sublimez le tout avec des graines de sésame grillées au yuzu : elles apporteront croquant et une note subtilement parfumée. Un filet d’huile d’olive intensifiera sa saveur, et des herbes fraîches ajouteront une touche de fraîcheur.
Savourez ce délice avec un assortiment de crudités, étalé sur des tranches de pain grillé ou des tortillas pour un apéritif convivial plein de couleurs !
Continuez à surprendre vos convives au moment de l’apéritif avec notre savoureuse recette de mini burger. Ensoleillez aussi ce moment de partage avec notre recette de pan con tomate, une idée gourmande pleine de saveurs.
Cette recette a été réalisée par Silvana @turida4, notre blogueuse partenaire !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette d’Houmous à la betterave
Préparation: 20 minutes
Temps total: 20 minutes
Nombre de personne: 6 personnes
Préparation du houmous
1) Ingrédients
- 250 g de pois chiches cuits
- 200 g de betterave cuite
- 1/2 càc de sel
- 1 càc de cumin
- 1 càc d’ail en poudre
- 2 càs de tahini
- 1 càs d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- 4 càs d’eau
- Graines de sésames
2) Préparation
- Égouttez, rincez les pois chiches et retirez la peau pour rendre le houmous plus digeste.
- Dans le bol de votre mixeur, déposez la betterave coupée en morceaux, les pois chiches, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel puis mixez pendant 1 minute.
- Continuez à mixer et ajoutez de l’eau progressivement jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Votre houmous est prêt à être dégusté
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette d’Houmous à la betterave :
