Recette de Cake aux myrtilles

cake_myrtilles_Blog_portraitHello les gourmands !

Les cakes classiques c’est fini ! Découvrez notre recette de cake aux myrtilles, parfait à emporter pour un pique-nique en amoureux, en famille ou entre ami(e)s.

Les myrtilles apportent une petite touche légèrement acidulée à ce délicieux cake. Parsemez-en quelques-unes au moment du glaçage pour obtenir un savoureux contraste en bouche lors de la dégustation. Pour rester dans un esprit champêtre, nous l’avons décoré avec quelques pétales de mauves séchées comestibles.

“La myrtille sur le cake”, un glaçage violet rappelant la couleur des baies tout en offrant une touche de croquant.

Pour compléter votre menu spécial pique-nique, préparez des mini quiches en apéritif et de délicieuses brochettes au melon et au jambon.

Cette recette a été réalisée par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie

Pour cette recette vous aurez besoin de :

4.90 €
3.60 €
12.30 €
30.90 €

 

Recette de Cake aux myrtilles

 

Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Temps total: 55 min

Nombre de personne: 6 personnes

Préparation du cake

1) Ingrédients

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d’huile
  • 125 g de myrtilles fraiches

2) Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, blanchissez les œufs et le sucre puis ajoutez la farine et la levure.
  3. Mélangez et diluez la pâte avec le lait.
  4. Lorsque la préparation devient homogène, incorporez l’huile puis amalgamez.Préparation du cake aux myrtilles
  5. Chemisez votre moule à cake et versez votre gâteau.
  6. Répartissez les myrtilles et enfournez 35 minutes.
  7. Laissez refroidir sur une grille.Préparation du cake aux myrtilles

Préparation du glaçage

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Mélangez le sucre glace et le jus de citron, ajoutez le colorant puis remuez.
  2. Étalez le glaçage sur le cake avec une cuillère puis déposez quelques myrtilles et des fleurs comestibles.Préparation du glaçage

 

Si vous réalisez cette Recette de Cake aux myrtilles, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

 

113 gourmands lui ont donné la note de 4,3 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Cake aux myrtilles :

4.90 €
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