Hello les gourmands !
Fêtez l’arrivée du soleil avec notre délicieuse recette de Pizza au chèvre. Que vous soyez installé sur votre canapé devant votre série préférée ou sur votre terrasse avec vos ami.e.s c’est le plat parfait pour se faire plaisir et faire plaisir !
Il n’est plus nécessaire de présenter ce cercle de gourmandise incontournable. Aujourd’hui devenez votre propre pizzaiolo avec notre recette de pizza au chèvre.
Nous avons opté pour une base blanche à la crème fraîche, garnie de morceaux de fromage chèvre et de mozzarella fondus, le tout agrémenté de roquette et d’un généreux filet de miel. Cette pizza va transformer votre cuisine en véritable pizzeria italienne.
Envolez-vous pour l’Italie et finissez votre repas sur une note sucré et légère avec nos différentes recettes de tiramisu, succombez à la douceur de la framboise ou soyez plus traditionnel avec le tiramisu au spéculoos.
Cette recette a été réalisée par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Pizza au chèvre
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Repos: 1 heure
Temps total: 40 minutes
Nombre de personne: 6 personnes
Préparation de la pâte
1) Ingrédients
- 350 g de farine T55
- 22 cl d’eau tiède
- 3 càs d’huile d’olive
- 3.5 g de levure spéciale pizza
- 2 càs de sel
2) Préparation
- Dans le bol de votre robot, versez la farine puis réalisez un puit au centre et déposez la levure. Sur un côté, ajoutez le sel et l’huile d’olive.
- Versez l’eau tiède dans le puit et équipez votre robot de son crochet pour pétrir la pâte. Celle-ci doit devenir lisse, souple et ne doit plus coller.
- Couvrez votre bol avec un torchon et laissez pousser environ 1 heure dans un espace chaud.
- Dégazez la pâte et façonnez une boule.
- Déposez-la sur une plaque à pizza et étalez-la manuellement.
Préparation de la garniture
1) Ingrédients
- 150 g de bûche de chèvre
- 2 càs de crème épaisse
- Quelques noix
- Sel
- Poivre
- 125 g de mozzarella
- Roquette
- Miel
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez généreusement la crème fraîche sur votre pâte.
- Salez et poivrez.
- Coupez votre bûche de chèvre et votre mozzarella en rondelles puis répartissez-les sur votre pizza.
- Parsemez quelques noix puis enfournez 20 minutes.
- Une fois cuite, déposez des feuilles de roquette et déversez un filet de miel.
Si vous réalisez cette Recette de Pizza au chèvre, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
122 gourmands lui ont donné la note de 4,2 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Pizza au chèvre :
