Hello les gourmands !
L’hiver est arrivé amenant avec lui le froid… C’est l’occasion parfaite pour se glisser confortablement sous un plaid tout en dégustant un délicieux chocolat chaud aux guimauves devant sa série préférée ou avec un bon livre.
La clé d’un chocolat chaud réussi ? Un chocolat noir 70% de cacao, plus le pourcentage sera élevé plus le goût de votre boisson sera prononcé mais aussi peu sucré. Si cela vous incommode, utilisez des fèves avec un pourcentage plus bas, ou ajoutez quelques cuillères de sucre lors de la préparation.
Pour rendre ce breuvage plus gourmand, savourez-le avec des mini guimauves, de la chantilly maison ou d’autres douceurs !
Si vous préférez le café, vous allez adorer nos recettes de café mocha, un savoureux mélange entre café et chocolat, et de café latte caramel, une boisson réconfortante parfaite pour l’hiver !
Cette recette nous a été proposée par Gaëlle @bouilledegum, membre de la brigade du miam !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Chocolat Chaud aux guimauves ( environ 3 tasses)
Préparation : 20 minutes
Temps total : 20 minutes
Préparation
1) Ingrédients
- 50 cl de lait
- 180 g de chocolat noir 70%
- 3 càc de sucre ( facultatif )
- 1 càs de crème fraîche épaisse
- 1 bâton de cannelle
- mini guimauves pour la décoration
2) Préparation
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
- Versez le chocolat dans le lait chaud tout en mélangeant pour bien l’amalgamer.
- Ajoutez le bâton de cannelle, le sucre (facultatif) et laissez infuser quelques minutes.
- Retirez la cannelle et incorporez la crème fraîche en fouettant la préparation à l’aide d’un mousseur pour obtenir une texture aérée et mousseuse.
- Versez votre chocolat dans vos tasses et parsemez quelques mini guimauves.
Votre Chocolat Chaud aux guimauves est prêt, servez-le bien chaud et régalez-vous !
Si vous réalisez cette recette de Chocolat chaud aux guimauves, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
56 gourmands lui ont donné la note de 4,7 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Chocolat Chaud aux guimauves :
