Hello les gourmands !
Qui n’a jamais eu une belle moustache en buvant un yaourt à boire ? Ces petites bouteilles gourmandes qui se boivent sans soif font le bonheur des plus petits et aussi des plus grands. A la fraise, à la vanille ou au citron tout le monde aiment ces yaourts liquides onctueux et facile à boire.
Réaliser chez soi ces yaourts à boire est un véritable jeu d’enfants ! C’est une activité idéale à faire en famille. Vos enfants vont adorer les préparer et surtout les boire. Notre recette est inspirée de celle de la marque Lagrange et nous avons utilisé leur yaourtière pour réaliser nos yaourts à boire. Avec seulement du lait entier, un yaourt et des arômes vous fabriquerez de délicieux desserts gourmands aux arômes de votre choix.
Grâce à cette yaourtière Lagrange vous pouvez préparer jusqu’à 9 yaourts en une seule fois. En faisant quelques essais vous réaliserez le yaourt parfait tant en terme de texture qu’en goût. (J’ai un doute sur cette phrase je la trouve pas incroyable)
Si vous consommez beaucoup de produits laitiers, réaliser ses yaourts maison est très économique en plus d’être rapide puisque vous pouvez laisser vos yaourts cuire pendant la nuit.
Facilement transportable, vous pouvez emporter vos yaourts à boire partout pour les consommer en en-cas à tout moment de la journée ou à la pause de déjeuner au travail.
Si vous recherchez d’autres inspirations à base de yaourts sur le blog, découvrez notre recette glace maison facile au yaourt et fruits ou notre recette gâteau au yaourt facile.
Cette recette a été réalisée par Aurélie, membre de l’équipe Maspatule !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette yaourts à boire Lagrange (6 yaourts)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 heures
Repos : 2 heures
Temps total : 8 heures et 10 minutes
1) Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier
- 5 cuillères à soupe d’arôme fraise Lagrange pour yaourtière
Variez les saveurs en utilisant d’autres arômes Lagrange : vanille, citron, caramel beurre salé ou tout simplement remplacer par 3 cuillères à soupe de sucre avec quelques gouttes d’arôme liquide.
2) Préparation
- Dans un grand cul de poule, mélangez votre yaourt nature avec le lait entier.
- Ajoutez l’arôme puis bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Versez dans les petites bouteilles (environ 6 bouteilles bien remplies ou 9 bouteilles moins remplies) à l’aide de l’entonnoir en veillant à laisser un peu d’espace vide pour pouvoir secouer par la suite.
- Placez les bouteilles dans la yaourtière sans les bouchons et lancez le programme “yaourt à boire” pendant 6h.
- Positionnez les bouchons sur les bouteilles et laissez reposer au frais pendant 2h minimum puis secouer avant dégustation.
Si vous réalisez cette Recette yaourts à boire Lagrange, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
104 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette yaourts à boire Lagrange :
Bonjour,
Je viens de réaliser des yaourts à boire qui sont entrain de prendre dans la yaourtière pour 6h.
Comment je sais qu’ils sont prêt et consommables ?
Qu’elle doit être la texture au bout de 6h ?
Merci pour vos réponses
Marie
Une texture de yaourt à boire liquide mais onctueuse.
Ils sont prêts une fois que le programme a fini de cuire les yaourts.
Bonsoir peut on utiliser un sachet de ferment à la place d un yaourt nature svp? Merci cordialement
Bonjour nous n’avons jamais essayé n’hésitez pas à nous faire un retour