Hello les gourmands !
À la recherche d’un déjeuner à emporter dans votre lunch box préférée ? Optez pour notre recette club sandwich.
Ce sandwich originaire des États-Unis tient sa particularité dans ses deux étages de garniture séparés par une tranche de pain de mie triangulaire.
Ce sandwich peut être décliné de multiples façons : végétarien, au saumon, à l’avocat… À vous de créer celui qui vous ressemble et qui vous fait envie. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette classique à base de tomate, de salade, de poulet et de mayonnaise…
À emporter au bureau ou en pique-nique, cette recette sera parfaite pour être transportée dans une boîte Monbento. En guise d’entrée, nous vous conseillons de disposer des bâtonnets de concombre, ainsi que des tomates cerises et de réaliser une petite sauce au yaourt, ciboulette, sel et poivre pour les accompagner.
Si vous recherchez d’autres recettes à mettre dans votre lunch box, craquez pour notre recette salade piémontaise, ou bien notre recette bagel maison.
Cette recette club sandwich a été réalisée par Gaëlle notre blogueuse partenaire !
Recette Club sandwich (4 personnes)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
Préparation du club sandwich
1) Ingrédients
- 6 à 8 tranches fines de lard nature
- 1 escalope de poulet
- 1 grosse tomate
- 2 oeufs durs
- Quelques feuilles de laitue
- 12 tranches de pain de mie grillés
- Mayonnaise (ici maison)
- 4 tranches de fromage (ici du gouda)
- Sel & poivre
- Huile d’olive (pour cuire l’escalope)
2) Préparation
- Faites griller le lard dans une poêle sans ajouter de matières grasses, disposez-les sur un papier absorbant et réservez.
- Cuisez l’escalope (vous pouvez la cuire dans la même poêle que le lard ou la faire cuire dans de l’huile d’olive avec du sel et du poivre).
- Une fois cela fait, laissez bien refroidir puis réalisez de fines tranches.
- Coupez la tomate en tranches ainsi que les œufs durs, émincez la salade puis passez au montage.
- Sur une tranche de pain de mie grillée, étalez une bonne dose de mayonnaise, et disposez de la salade, une rondelle de tomate, ainsi que du poulet grillé.
- Disposez une seconde tranche de pain mie et tartinez à nouveau de mayonnaise.
- Ajoutez des morceaux de lard grillés, des rondelles d’oeufs durs, le fromage et la salade, et enfin refermez avec une nouvelle tranche de pain de mie.
- Réitérez les mêmes opérations pour les autres sandwichs (vous pouvez les disposer entre 2 plateaux pour les écraser légèrement) et servez !
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette club sandwich, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
182 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette club sandwich :
