Hello les gourmands !
Aujourd’hui nous vous présentons une recette familiale et réconfortante à base de courgettes ! Découvrez notre recette courgettes farcies.
La courgette est l’un de nos légumes d’été favori ! Ce que nous aimons c’est qu’elle peut s’accompagner avec tout. Les courgettes farcies en plus d’être délicieuses, sont ultra simples à réaliser. Grâce à leur forme arrondie, vous n’aurez aucun mal à les farcir généreusement !
Disposez-les dans un magnifique plat pour faire sensation auprès de toute votre famille !
Pour accompagner ce savoureux repas et lui apporter de la fraîcheur, nous vous conseillons de préparer une salade de tomates !
Si vous recherchez d’autres recettes avec des courgettes, optez pour notre recette cake feta courgette, ou bien notre recette flan courgette sauce tomate !
Cette recette Courgettes farcies a été réalisée par Raphaèle notre blogueuse partenaire !
Recette Courgettes farcies (4 personnes)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Préparation des Courgettes farcies
1) Ingrédients
- 4 courgettes rondes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 80 g de viande hachée
- 80 de chair à saucisse
- 1 oeuf
- 40 g de fromage râpé
- 20 feuilles de persil frais
- Sel
- Poivre
2) Préparation
- Creusez chaque courgette crue et mettez l’intérieur de côté.
- Coupez l’échalote et mettez-la à dorer dans une poêle avec de l’huile, puis ajoutez l’ail haché finement
- Une fois dorés, ajoutez l’intérieur de vos courgettes préalablement hachés en petits morceaux ainsi que le persil coupé.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Ajoutez la viande hachée ainsi que la chair à saucisse et laissez bien cuire.
- Hors du feu dans un cul de poule, ajoutez l’oeuf préalablement battu et le fromage râpé puis mélangez, salez, poivrez.
- Garnissez les courgettes (si besoin, n’hésitez pas à tasser la préparation), mettez-les dans un plat à four et laissez cuire 20 minutes.
Bon appétit !
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102 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette courgettes farcies :
Bonjour
20 mns c’est vraiment beaucoup trop crû,j’ai laissé 30 mns et ce n’est toujours pas cuit.
Auteur/autrice
Bonjour cela va dépendre de la taille de vos courgettes et aussi de la texture que vous souhaitez avoir 🙂
Faire cuire un peu les courgettes à la vapeur