Recette Cake feta courgette

Recette Cake feta courgetteHello les gourmands !

Le soleil des derniers jours nous donne envie de manger de bons légumes du soleil ! Aujourd’hui c’est en version cake que nous vous les proposons : découvrez notre recette cake feta courgette. 

La courgette est un légume d’été qui se marie très bien aux saveurs grecques de la feta ! Pour renforcer ces saveurs ensoleillées, nous avons rajouté quelques notes de pesto à la fin de la recette. 

Ce cake en format apéritif, réalisé dans notre moule à insert, sera idéal à proposer à vos invités lors de vos soirées d’été. 

Les proportions de la recette permettent de réaliser deux cakes dans le moule à insert ou un cake avec un format de moule habituel. 

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de cake, retrouvez notre recette cake au thon et citron ou notre recette cake salé tomates et olives !

Cette recette gourmande nous est proposée par Gaëlle, notre blogueuse partenaire !

Recette Cake feta courgette (2 cakes apéritifs)

Préparation : 15 minutes

Cuisson :  45 minutes

Temps total : 1 heure

La préparation du cake

1) Ingrédients

  • 5 oeufs
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 petite courgette
  • 180 g féta
  • Pesto

2) Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez les œufs, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le beurre fondu.
  3. Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique et incorporez la première préparation dedans.
  4. Epluchez et épépinez la courgette, coupez la chair en petits cubes.
  5. Coupez la féta en petits cubes également.recette cake feta courgette
  6. Ajoutez-les à votre préparation, mélangez et versez la moitié de la préparation dans le moule à insert Maspatule.
  7. A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, insérez un peu de pesto. Vous pouvez également mélanger à la cuillère pour l’incorporer dans les cakes.
  8. Enfournez pendant 45 minutes.recette cake feta courgette

Gourmande dégustation !

Recette Cake feta courgette

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72 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette cake feta courgette :

14.90 €
28.75 €
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