Recette Oeufs décorés chocolat

Recette œufs de pâques décorésHello les gourmands !

Pâques arrive à grands pas et est pour beaucoup synonyme de chasse aux oeufs en chocolat ! Pour l’occasion, lancez-vous dans la préparation vos oeufs en chocolat maison grâce à notre recette oeufs décorés chocolat !

Nous avons réalisé ces oeufs avec l’atelier pour oeuf en chocolat de Scrapcooking. Avec ce kit, vous allez pouvoir démouler facilement vos oeufs mais surtout les décorer grâce aux stylos choco qu’il contient. 

Cet atelier vous permettra de faire une activité ludique avec vos enfants ! Ils adoreront déguster les chocolats qu’ils auront eux-mêmes décorés.

Si vous êtes encore à la recherche d’autres recettes de chocolats de Pâques, laissez-vous tenter pour notre recette oeuf chocolat Pâques, ou bien notre délicieuse recette shokobons maison !

Cette recette oeufs décorés chocolat vous a été préparée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam. Elle va vous apprendre tous les secrets du tempérage du chocolat pour obtenir des œufs de Pâques bien brillants  et croquants ! 

Recette Oeufs décorés chocolat

Repos : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Temps total : 45 minutes

Préparation des oeufs en chocolat au lait 

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Faites fondre 135 g de chocolat au lait au bain marie. Une fois que votre chocolat atteint une température entre 45 et 50 degrés sortez-le du bain marie.
  2. Ajoutez le reste de chocolat non fondu (en pistoles) et le beurre de cacao. Mélangez. Le chocolat doit redescendre à une température entre 27-28 degrés. Replacez le chocolat au bain marie jusqu’à atteindre 29-30 degrés pour pouvoir l’utiliser.Recette Oeufs décorés chocolat
  3. Remplissez le moule oeufs uni 8 cm x4.
  4. Retournez le moule pour enlever le surplus.Recette Oeufs décorés chocolat
  5. Placez au congélateur quelques minutes.
  6. Versez de nouveau une couche de chocolat dans le moule et retournez le moule pour retirer le surplus.
  7. Laissez durcir le chocolat. 

Préparation des oeufs en chocolat noir

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Faites fondre 135 g de chocolat noir au bain marie. Une fois que votre chocolat atteint une température entre 50 et 55 degrés sortez-le du bain marie.
  2. Ajoutez le reste de chocolat non fondu (en pistoles) et le beurre de cacao. Mélangez. Le chocolat doit redescendre à une température entre 28-29 degrés. Replacez le chocolat au bain marie jusqu’à atteindre 31-32 degrés pour pouvoir l’utiliser.
  3. Remplissez le moule oeufs uni 8 cm x4.
  4. Retournez le moule pour enlever le surplus.
  5. Placez au congélateur quelques minutes.
  6. Versez de nouveau une couche de chocolat dans le moule et retournez le moule pour retirer le surplus.
  7. Laissez durcir le chocolat. 

 Bonne chasse aux œufs ! 

Recette oeufs décorés chocolat

Si vous réalisez cette recette oeufs décorés chocolat, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

239 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette oeufs décorés chocolat :

15.90 €
58.00 €
14.90 €
22.30 €

2 Commentaires

  1. wattoote
    23 mars 2022 / 19 h 53 min

    très jolis ces oeufs de pâques

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