Hello les gourmands !
Pour le goûter de vos enfants, nous venons de vous concocter la recette pitch au chocolat !
Les pitchs sont des petites brioches fourrées de chocolat, très consommées par les enfants.
Découvrez notre version pour un goûter maison qui régalera vos enfants. Accompagnés d’un fruit frais et d’une boisson fraîche, nos pitchs rencontreront dans le cadre d’un goûter équilibré !
Il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes pour le goûter de vos enfants, retrouvez sur le blog notre recette biscuits nutella, notre recette barquette enfant ou notre recette napolitain enfant !
Cette délicieuse recette Pitch au chocolat a été réalisée par Imane, blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !
Recette Pitch au chocolat (8 pièces)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 6 heures
Temps total : 30 minutes
Préparation des pitch au chocolat
1) Ingrédients
- 250 g de farine
- 5 g de sel
- 15 g de sucre
- 10 g de levure fraîche
- 75 g d’oeufs
- 75 g de lait
- 100 g de beurre pommade
- Pâte à tartiner chocolat noisettes
- Dorure : 1 jaune d’oeuf et une cuillère à soupe de crème liquide
2) Préparation
- Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients sauf le beurre et mettez à tourner pendant 10 à 15 minutes avec le crochet.
- Ajoutez progressivement le beurre et laissez tourner à basse vitesse.
- Lorsque le beurre est totalement incorporé, la pâte à brioche est prête.
- Boulez la pâte, et laissez pousser à température ambiante pendant 30 minutes à 1 heure.
- Remettez la pâte au frigo et laissez refroidir au moins 4 heures.
- Découpez la pâte en 8 parts (env. 60 à 70 g), et puis formez des boules.
- Étalez chaque boule à l’aide d’un rouleau pâtissier, puis placez-y une noisette de pâte à tartiner.
- Soudez bien le pitch et posez-le sur le moule à baguette avec la soudure vers le bas.
- Laissez pousser dans un espace tiède pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dorez les pitchs avec la dorure à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Faites cuire pendant 10 minutes.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette pitch au chocolat, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
139 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pitch au chocolat :
