Recette Beignets au chocolat

Recette Beignets au chocolatHello les gourmands !

Nous prenons un peu d’avance sur Mardi gras qui va se fêter le 1 mars cette année mais nous avions trop envie de déguster notre recette beignets au chocolat sans attendre cette date ! 

Les beignets au chocolat sont de vrais incontournables pour fêter mardi gras ! Le moelleux des beignets et la gourmandise dégoulinante de leur garniture à la pâte à tartiner chocolatée est à tomber !

Et vous, quels sont vos beignets préférés ?

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de beignets, laissez-vous tenter par la recette beignets au four ou bien notre recette beignets aux pommes.

Cette gourmande recette beignets au chocolat vous est proposée par Alizée, notre blogueuse partenaire !

Recette Beignets au chocolat (4 personnes)

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Repos : 8 heures

Temps total : 1 heure

La préparation de la pâte à beignets

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans le bol de votre robot pâtissier, versez la farine, le sucre, le lait, la levure, l’œuf et l’huile. Mélangez avec le crochet sur vitesse 1 pendant 5 minutes : le mélange doit être homogène.Recette Beignets au chocolat
  2. Ajoutez ensuite le beurre puis mélangez avec le crochet pendant 20 minutes à vitesse lente.
  3. Formez une boule avec la pâte en filmant au contact puis laissez-la pousser 2 heures à température ambiante.Recette Beignets au chocolat
  4. Ensuite, dégazez-la à l’aide d’un poing puis étalez-la.
  5. A l’aide d’un emporte-pièce rond, formez les beignets pour avoir une belle forme ronde.Recette Beignets au chocolat
  6. Laissez pousser de nouveau pendant 2 heures à température ambiante.

La cuisson des beignets

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Versez dans une poêle à fond épais et large, 600 ml d’huile de tournesol.
  2. Montez l’huile à une température de 180°C en contrôlant avec un thermomètre puis faites cuire les beignets.
  3. Retournez-les afin que la cuisson soit homogène des deux côtés.
  4. Posez les beignet sur du papier absorbant puis plongez-les dans du sucre.
  5. A l’aide d’une poche à douille, insérez de la pâte à tartiner puis dégustez.Recette Beignets au chocolat

Gourmande dégustation !

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Si vous réalisez cette recette beignets au chocolat n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

95 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette beignets au chocolat :

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12 Commentaires

  1. wattoote
    27 janvier 2022 / 19 h 30 min

    trop bon ces beignets chocolat on craque

  2. Christina
    5 septembre 2022 / 17 h 19 min

    Quantité de farine insuffisante la pâte était beaucoup trop lisse

    • L'équipe Maspatule
      Auteur/autrice
      6 septembre 2022 / 10 h 03 min

      Bonjour,
      Je suis navrée que la recette ne vous ait pas plu. Avez-vous bien respecté le bon dosage des ingrédients liquides ? Car nous n’avions eu aucun problème particulier concernant cette recette.

      • Thierry
        28 octobre 2023 / 17 h 00 min

        Bonjour,
        Recette effectuée à trois reprises et toujours le même problème, un manque de farine; donc une pâte trop lisse!

        • Céline
          Auteur/autrice
          31 octobre 2023 / 9 h 46 min

          Je suis navrée que notre recette ne vous ai pas plu

  3. Lili
    23 novembre 2022 / 16 h 59 min

    Un véritable régal ! J’ai ajouté un peu de fleur d’oranger et une pincée de sel. Parfait ! Merci pour la recette ?

    • L'équipe Maspatule
      Auteur/autrice
      23 novembre 2022 / 17 h 42 min

      Bonjour Lili, c’est une super idée d’ajouter de la fleur d’oranger et de la fleur de sel !
      Nous testerons la prochaine fois ?

  4. 21 février 2024 / 18 h 56 min

    comment peut on faire cette recette sans robot?

    • Céline
      Auteur/autrice
      22 février 2024 / 9 h 57 min

      Vous pouvez essayer de pétrir votre pâte à la main mais cela va être long et compliqué…

  5. jan
    16 mai 2024 / 16 h 07 min

    bonjour je m’appelle Alicia je voudrais savoir comment faire des beignets

    • Céline
      Auteur/autrice
      17 mai 2024 / 9 h 39 min

      Bonjour ! Vous pouvez tout simplement réaliser la recette ci-dessus !

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