Hello les gourmands !
Envie de faire voyager vos papilles jusqu’en Italie lors de votre prochain apéritif entre amis ? Réalisez notre nouvelle recette mini pizza apéritive : succès assuré !
Pour préparer cette recette à vos convives, vous allez devoir vous lancer dans la préparation d’une pâte à pizza : rien de plus facile grâce à notre levure sèche spéciale pizza !
Nous avons ensuite garni nos pizzas de sauce tomate, mozzarella et origan mais libre à vous de réaliser la pizza qui vous plait : pizzas au chèvre-miel, jambon-fromage…
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de pizza, retrouvez sur le blog notre recette pizza maison facile ou notre recette pizza végétarienne !
Cette délicieuse recette mini pizza vous a été préparée par Gaëlle, blogueuse partenaire !
Recette Mini pizza (24 mini pizza)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 30 minutes
La préparation des mini pizzas
1) Ingrédients
- 13 cl d’eau tiède
- 4 g levure sèche à pizza
- 225 g farine
- 3 g sel
- Origan
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 mozzarella
2) Préparation
- Versez la levure et l’eau tiède dans un bol pendant 15 à 20 minutes.
- Ajoutez la farine, le sel (en veillant à ce qu’il ne rentre pas en contact direct avec la levure), de l’origan et l’huile d’olive.
- Pétrissez 5 minutes au robot multifonctions.
- Laissez pousser pendant minimum 1 heure. Notre astuce de cooker : préchauffez le four à 40°C puis éteignez-le avant d’y placer le cul de poule contenant la pâte recouvert d’un linge humide.
- Préchauffez le four à 200°.
- Etalez la pâte sur un plan de travail bien fariné.
- Découpez des disques de pâte avec un emporte-pièce rond.
- Garnissez-les avec de la sauce tomates et de morceaux de mozzarella.
- Parsemez d’origan et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette mini pizza, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
171 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette mini pizza :
