[Calendrier de l’avent épices des cookers – Case n°14]
Hello les gourmands !
On continue notre tournée des idées recettes pour l’apéritif de Noël. Découvrez aujourd’hui notre recette verrines 2 saumons.
Le saumon fumé est un grand classique des fêtes de fin d’année et de Noël. Nous avons souhaité réalisé une recette simple qui permet de souligner ses saveurs et de se régaler !
Ces délicieuses verrines sont composées d’un mélange de saumon fumé et de pavé de saumon cru, assaisonné au citron et d’une crème au fromage blanc et concombre.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes pour un apéritif de Noël réussi, découvrez sur le blog notre recette billes foie gras poire ou notre recette blinis au saumon.
Cette délicieuse recette verrine 2 saumons a été réalisée par les membres de l’équipe Maspatule en collaboration avec Maison Foody !
Recette Verrine 2 saumons (6 verrines)
Préparation : 10 minutes
Repos : 12 heures
Temps total : 10 minutes
Préparation des verrines 2 saumons
1) Ingrédients
-
2 tranches de saumon fumé
- 1/2 pavé de saumon (ici un pavé de saumon assaisonné)
- 100 g de fromage blanc
- Mélange dip nordique du calendrier de l’avent épices des cookers
- 1/3 de concombre
- Sel et poivre
- 1/2 citron
- Oeufs de lympe
2) Préparation
- Sur une planche à découper, commencez par couper vos tranches de saumon fumé ainsi que le demi pavé de saumon avec un couteau.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec une cuillère à café de dip nordique. Réservez environ une dizaine de minutes afin que les herbes se réhydratent.
- Pendant ce temps, épluchez, enlevez le centre et coupez en dés le concombre.
- Ajoutez les dés de concombre au mélange fromage blanc + dip nordique. Salez et poivrez.
- Pressez le demi-citron et versez le jus sur le mélange de saumons.
- Pour le dressage dans les verrines, déposez un fond de mélange aux saumons dans chacune des verrines puis recouvrez avec le mélange au fromage blanc. Déposez de nouveau du saumon et terminez par quelques oeufs de lymphes pour parfaire la présentation.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez notre recette verrine 2 saumons, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
137 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette verrine 2 saumons :
