Hello les gourmands !
Chez Maspatule, nous adorons déguster des chocolats raffaello lors des fêtes de fin d’années (mais aussi le reste de l’année) ! Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir notre version maison de ces gourmandises sucrées avec notre recette raffaello.
Les raffaello maison sont rapides et très faciles à réaliser ! En plus, vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients pour réaliser la recette.
Voilà une idée parfaite à préparer pour un goûter improvisé ou une envie gourmande de dernière minute.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de chocolat pour Noël & les fêtes de fin d’année, retrouvez sur le blog notre recette ferrero rocher ou notre recette truffe chocolat enrobée de cacao !
Cette délicieuse recette raffaello a été préparée par Imane, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !
Recette Raffaello (25 boules de 3 cm de diamètre)
Préparation : 20 minutes
Repos : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
La préparation des Raffaello
1) Ingrédients
- 50 g de gaufrettes vanille hachées
- 200 g + 60 g de noix de coco râpée
- 400 g de lait concentré sucré
- Quelques noisettes entières torréfiées
2) Préparation
- Mélangez les gaufrettes hachées, les 200g de noix de coco et le lait concentré.
- Laissez reposer 15 min au frais.
- Faites des petites boules à la main (20 g par boule environ) en y insérant une noisette entière au milieu. Notre astuce de cooker : la noisette peut être remplacée par une amande.
- Recouvrez chaque boule de noix de coco.
- Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette Raffaello, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
129 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Raffaello :
La meilleure recette de rafaello que j’ai réalisé….
Croustillants, texture impeccable, goût de coco parfait ! Je recommande vivement cette recette.
Auteur/autrice
Merci beaucoup pour votre retour Edith !
Nous sommes ravis que la recette vous ait plu ?
Bonjour,
Une fois réalisé, comment peut-on conserver ces raffaellos?
Merci pour votre retour!
Auteur/autrice
Dans une boite hermétique au réfrigérateur, mais mangez-les rapidement !
Celle que je fais depuis 2022, mais cette année, j’ai innové en remplaçant le lait concentré sucré par du dulce de leche, et la noisette par des m&ms. Tout aussi bon ☺️
Vitre recette est alléchante. Je vais la tester mais pourriez vous m’indiquer combien de temps au minimum faut il les réserver au frigo avant de les servir?
Merci d’avance pour votre retour
Auteur/autrice
environ 30 minutes c’est largement suffisant
Désolée mais les rafaello ne sont justement pas fait avec des noisettes 😉
Auteur/autrice
Bonjour vous avez raison traditionnellement c’est une amande !
Bonjour,
La recette est très alléchante et je vais la tester 🙂
Pourriez-vous juste me conseiller pour les “gaufrettes vanille” svp ?
Merci merci 🙂
Auteur/autrice
Celle que vous trouvez en super marché sont très bien pou cette recette !