[Calendrier de l’avent épices des cookers – Case n°18]
Hello les gourmands !
C’est avec une recette classique et régressive que nous retrouvons aujourd’hui sur le blog ! Découvrez dès à présent notre recette purée de pomme de terre.
La purée est une recette très rapide et facile à réaliser puisque vous n’aurez qu’à faire cuire vos légumes (ici les pommes de terre ou patates) dans un grand volume d’eau ; puis les passer au presse-purée, sans oublier d’assaisonner le tout.
Pour twister votre purée de pommes de terre, nous vous conseillons d’utiliser le sel vigneron en guise d’assaisonnement. Il s’agit d’un sel aux saveurs subtiles de vin rouge qui saura sublimer et rendre festif une classique purée de patates.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de légumes d’automne, découvrez sur le blog la recette velouté potimarron patate douce ou bien notre recette gratin de potimarron.
Cette recette a été réalisée par la team Maspatule !
Recette Purée pomme de terre (4 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure
Préparation de la purée de pommes de terre
1) Ingrédients
-
800 g de pommes de terre
- Sel vigneron
-
3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Beurre
2) Préparation
- Faites cuire vos pommes de terre dans une casserole remplie d’eau pendant 45 minutes.
- Laissez les pommes de terre refroidir et épluchez-les.
- Ensuite, passez-les au presse-purée.
- Dans un cul de poule, assaisonnez avec du poivre et du sel vigneron.
- Ajoutez la crème fraîche ainsi qu’un morceau de beurre.
C’est prêt ! Régalez-vous !
Si vous réalisez cette recette purée patate douce, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
128 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette purée pomme de terre :
les choses simples sont parfois les meilleures … j’adore
Auteur/autrice
On est tout à fait d’accord !