Hello les gourmands !
Ce début d’automne s’accompagne d’envies gourmandes chez Maspatule ! Pour l’occasion, nous vous avons préparé une succulente table de gourmandises cocooning ! Découvrez dans cet article la première recette biscuit bouton. Vous trouverez aussi sur le blog la recette bûche vanille caramel façon tricot et la recette chocolat chaud.
Ces adorables petits biscuits sont très faciles à réaliser ! Vous aurez besoin de préparer une pâte à biscuit classique et de la découper avec un emporte-pièce cannelé pour le contour et du bout pointu d’une douille pour les petits trous. Voilà une manière originale de préparer des biscuits pour un tea time automnal.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de petits gâteaux pour accompagner votre thé, craquez pour notre recette biscuits fleur d’oranger ou notre recette gâteau spritz !
Cette recette gourmande nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam.
Recette Biscuit bouton (30 à 40 biscuits)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Repos : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Les biscuits boutons
1) Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 60 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 160 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
2) Préparation
- Crémez le beurre et le sucre glace avec une spatule.
- Ajoutez l’oeuf et mélangez.
- Versez la farine, la poudre de noisettes, 1 pincée de sel et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Etalez sur une épaisseur d’environ 0,5 cm avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier cuisson.
- Réservez au frigo pendant 30 minutes.
- Détaillez une forme de biscuit avec emporte-pièce cannelé et la pointe d’une douille unie.
- Placez-les pendant 20 minutes au congélateur et préchauffez le four à 160 degrés.
- Enfournez les biscuits pendant 25 minutes.
Gourmande dégustation !
Si vous réalisez cette recette biscuit bouton, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
91 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette biscuit bouton :
