Recette Gâteaux spritz

Recette Gâteaux spritzHello les gourmands !

Pour le goûter, nous vous avons préparé une nouvelle recette de biscuits très rapide et facile à réaliser ! Cette délicieuse recette régalera petits et grands à la table du goûter. Découvrez notre recette gâteaux spritz.

Pour réaliser ces gâteaux spritz, nous avons choisi de suivre la recette du chef Pierre Hermé qui est, selon nous, la meilleure pour ces gâteaux ! 

Ces biscuits en forme de W ont un délicieux goût de vanille et sont à moitié trempés dans du chocolat au lait Valrhona pour encore plus de gourmandise.

Nous vous conseillons de les déguster trempés dans un verre de lait froid ou accompagnés d’un bon thé !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de biscuits chocolatés, craquez pour notre recette biscuits petits écoliers maison ou encore notre recette biscuits avoine et chocolat !

Cette délicieuse recette nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la Brigade du miam.

Recette gâteaux spritz (environ 20 biscuits) 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

La préparation des biscuits spritz

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Préchauffez le four à 160-165 degrés.
  2. Travaillez le beurre pommade au fouet. Ajoutez la vanille et la fleur de sel puis mélangez.Recette Gâteaux spritz
  3. Ajoutez le sucre glace et mélangez de nouveau.
  4. Une fois la préparation bien lisse, ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez.
  5. Versez la moitié de la farine et mélangez.
  6. Une fois la préparation homogène, ajoutez la deuxième partie de la farine et mélangez.Recette Gâteaux spritz
  7. Remplissez une poche à douille munie d’une douille cannelée 13 mm avec cette pâte.
  8. Pochez en formant des W sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson .
  9. Enfournez pour environ 25 minutes.
  10. Faites fondre le chocolat. Trempez la moitié des biscuits dedans, laissez couler le surplus de chocolat puis déposez sur une feuille de papier cuisson.Recette Gâteaux spritz

Gourmande dégustation !

Recette Gâteaux spritz

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79 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette gâteaux spritz :

17.75 €
2.95 €
5.95 €
12.99 €

2 Commentaires

  1. wattoote
    10 septembre 2021 / 18 h 21 min

    jamais testé ils sont juste magnifiques

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