Hello les gourmands !
Pour ce dernier épisode en compagnie de la cheffe Eloïse Monziès dans le podcast Le Cul de Poule, nous vous proposons la recette des wings de chou-fleur !
Si vous n’avez pas encore essayé de cuisiner avec notre compagnie dans les oreilles, n’hésitez pas à tenter cette expérience et à nous faire vos retours !
Pour en revenir à notre recette de wings de chou-fleur, il s’agit d’une version végétarienne des fameux wings de poulet, mais tout aussi gourmande. Avec un peu de corn flakes, un assaisonnement adapté et et une délicieuse sauce, faites plaisir et faites-vous plaisir à l’apéritif !
Si vous recherchez d’autres recettes à servir pour un apéritif convivial, n’hésitez pas à aller voir notre recette de houmous aux haricots blancs ou encore notre recette de gressins !
Recette Wings de chou-fleur (4 personnes)
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
1) Ingrédients
- 1 chou fleur
- 5 cuillères à café de paprika fumé
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 50 g de farine de blé
- 100 g de corn flakes
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque (environ 150g)
- 1 cuillère à café de moutarde fine (plus ou moins selon vos affinités)
- 1 cuillère à café rase de miel
- 1/4 cc de piment d’Espelette
- 1 petite gousse d’ail
- sel fin
- poivre moulu
2) Préparation
Pour les étapes de la préparation, nous vous invitons à écouter l’épisode ci-dessous !
Si vous réalisez cette recette wings de chou-fleur, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous ?
51 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de wings de chou-fleur :
