Hello les gourmands !
Vous êtes en manque d’inspirations pour cuisiner pour vos dîners ? Découvrez notre recette samoussa butternut chèvre !
Ces délicieux samoussas sont garnis d’une purée de butternut et de concentré de tomate avec des morceaux de bûche de chèvre.
Vous pouvez faire varier la farce selon vos goûts et vos envies ! Vous pouvez faire une farce à la viande et aux petits légumes ou bien à la pommes de terre et au fromage à raclette : idéal pour utiliser les restes !
Pour changer du samoussa classique, rien ne vous empêche d’utiliser les feuilles de bricks dans une version sucrée ! Optez par exemple pour le succulent mélange pomme caramel.
Dans cet article, vous découvrirez comment faire un pliage réussi à tous les coups !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes pour vos diners, nous vous proposons de découvrir notre recette quiche lorraine, ou alors notre recette empanadas végétariens maison !
Recette Samoussa butternut chèvre (20 samoussas)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Préparation de la farce butternut
1) Ingrédients
- 1/2 courge butternut
- Huile d’olive
- Concentré de tomates
- Sel
- Poivre
2) Préparation
- Epluchez et coupez votre courge en cubes.
- Dans une casserole pleine d’eau, faites cuire la butternut à feu moyen pendant 30 minutes.
- Dans une poêle huilée, faites revenir vos cubes de butternut avec du concentré de tomates, du sel et du poivre en écrasant les morceaux de sorte à obtenir un écrasé.
Pliage des samoussas
1) Ingrédients
- 10 feuilles de bricks
- 1 bûche de chèvre
- Huile d’olive
2) Préparation
- Faites préchauffer votre four à 180°.
- Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux.
- Pliez la demi-feuille en deux dans le sens de la longueur.
- Ajoutez la garniture à une extrémité puis pliez selon les étapes du pas à pas suivant :
- Badigeonnez d’huile le dessus de vos samoussas à l’aide d’un pinceau.
- Faites cuire au four 20 minutes à 180°.
Gourmande dégustation !
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135 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette samoussa butternut chèvre :
