Hello les gourmands !
Retombez en enfance avec notre recette du jour : la recette gâteau yaourt pomme.
Ce gâteau va vous rappeler vos souvenirs d’enfance : le gâteau réalisé le dimanche avec vos grand-parents, le bon goût du gâteau au yaourt de vos goûters d’enfance, l’odeur du bon gâteau qui sort du four…
Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette simple à réaliser ! Notre petit twist est de faire caraméliser les pommes avant de les incorporer : régal assuré.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de gâteaux au yaourt, retrouvez notre recette gâteau au yaourt à la pâte à tartiner ou notre recette gâteau au yaourt facile ! Et pour un dessert aux pommes, n’oubliez pas notre délicieuse recette tarte tatin aux pommes !
Cette recette gourmande nous est proposée par Imane, notre blogueuse partenaire !
Recette Gâteau yaourt pomme (8 personnes)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Les pommes caramélisées
1) Ingrédients
- 4 pommes découpées en cube
- 45 g sucre cassonade
- 1 cuillère à soupe d’eau
2) Préparation
- Commencez par déposer les pommes préalablement découpées en cubes dans une casserole avec le sucre roux et l’eau.
- Mélangez le tout ensemble puis couvrez. Laissez caraméliser et cuire pendant 10 à 15 minutes.
- Une fois les pommes prêtes, retirez-les du feu et laissez refroidir une dizaine de minutes à température ambiante.
Le gâteau au yaourt
1) Ingrédients
- 4 œufs entiers
- 230 g de sucre
- 150 g d’huile végétale neutre en goût (colza ou tournesol)
- 1,5 cuillères à café d’extrait de vanille
- 170 g de yaourt entier nature
- 275 g de farine
- 1,5 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café bicarbonate de sodium
2) Préparation
- Blanchissez les œufs et le sucre ensemble, puis ajoutez l’huile, l’extrait de vanille et le yaourt et mélangez bien au fouet. Notre astuce de cooker : Si vous n’avez pas de yaourt nature, celui-ci peut être remplacé par de la crème fraiche épaisse.
- Ajoutez la farine, la levure, les pommes et le bicarbonate de sodium et incorporez à l’aide d’une spatule.
- Beurrez le moule choisi et versez-y l’appareil à gâteau.
- Préchauffez le four à 165 °C et laissez cuire entre 30 et 40 minutes selon votre four jusqu’à cuisson complète. Notre astuce de cooker : Pour vérifier la cuisson du gâteau, insérez un cure dent à l’intérieur. Si le cure dent est sec à son extraction, le gâteau est cuit.
Tendre dégustation !
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108 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette gâteau yaourt pomme :
