Recette Crème renversée au caramel

Recette Crème renversée au caramelHello les gourmands !

Venez découvrir et tombez dans la gourmandise de notre nouvelle recette crème renversée au caramel ! Ce délicieux dessert est idéal pour terminer vos repas tout en légèreté et en gourmandise…

Laissez vous tenter par cette recette qui est facile à réaliser, pour vous régaler et faire plaisir  vos proches ! 

La crème renversée au caramel est dégustée dans d’autres pays du monde, avec des versions légèrement adaptées. Par exemple, en Amérique latine, cette crème renversée au caramel est cuisinée à base de lait de coco et le caramel est parfois remplacé par du dulce de leche. 

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de caramel, craquez pour notre recette Crêpes Soufflées au Caramel, ou alors notre recette cake fourré au caramel !

Cette recette gourmande nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire !

 

 

Recette Crème renversée au caramel (6/8 personnes)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 1 heure

Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation des crèmes renversées au caramel

1) Ingrédients

Si vous avez besoin d’aide pour convertir les quantités, vous pouvez aller voir sur notre article Comment convertir les mesures en cuisine ?

2) Préparation

  1. Commencez par verser le caramel au fond des ramequins. Placez-les au congélateur le temps de faire la crème.
  2. Préchauffez votre four à 160 degrés.
  3. Cassez vos oeufs entiers et les deux jaunes dans un cul de poule. Fouettez légèrement avec un fouet.
  4. Versez le sucre semoule et fouettez l’ensemble.
  5. Ajoutez les graines de la gousse de vanille.Recette Crème renversée au caramel
  6. Versez ensuite le lait petit à petit tout en remuant.
  7. A l’aide d’une louche, remplissez à ras les ramequins.
  8. Prenez un plat qui va au four et versez y de l’eau froide environ (1 à 1,5 cm). Placez les ramequins dedans pour cuire les crèmes au bain-marie.Recette Crème renversée au caramel
  9. Enfournez pendant environ 1 heure au four. Selon votre four, il est possible que la cuisson nécessite un peu plus de temps, jusqu’à ce que les crèmes soient légèrement dorées sur le dessus. 
  10. Pour démouler les crèmes, passez la lame d’un couteau tout autour de la crème et versez sur une assiette.

Régalez vous bien, bon appétit ! 

Recette Crème renversée au caramel

Si vous réalisez cette recette Crème renversée au caramel, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

12 gourmands lui ont donné la note de 4,7 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Crème renversée au caramel :

5.90 €
18.90 €
40.90 €
21.90 €

2 Commentaires

  1. muriel
    30 mars 2021 / 22 h 00 min

    Miam !!!!!!!!!

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