Hello les gourmands !
Découvrez notre recette régressive et nostalgique qui va vous faire retomber en enfance… Voici notre recette biscuits petits écoliers maison !
Un biscuit petit beurre croquant, surmonté d’une tablette de chocolat fondant… il n’y a plus d’excuses, parce que quand c’est fait maison, c’est bien meilleur…
La recette à été réalisé avec le kit petit beurre choco maison de YooCook. Idéal pour effectuer des petits beurres ou des petits écoliers maison…. Vous pouvez aussi imprimer des adorables petits messages sur vos biscuits ! De quoi impressionner les petits et les grands !
Si vous êtes encore à la recherche de recettes nostalgiques pour retomber en enfance, craquez pour notre recette de biscuit prince maison, ou alors notre recette de Kinder délice maison !
Cette adorable recette nous est proposée par Mélina, notre blogueuse partenaire !
Recette biscuits petits écoliers maison (24 biscuits)
Préparation : 1 heure 30 min
Repos : 1 heure 30
Cuisson : 13 minutes
Temps total : 1heure 43 minutes
Préparation des petits-beurres
1) Ingrédients
- 250g de farine
- 1 œuf
- 95g de beurre
- 90g de sucre glace
2) Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, l’œuf, le beurre au préalablement fondu et le sucre.
- Mélangez dans un premier temps à la cuillère en bois, puis avec les mains afin de former une boule.
- Filmez puis réservez la pâte au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Une fois la pâte reposée, étalez une boule de pâte sur votre plan de travail fariné, d’environ 2 à 3mm d’épaisseur. Roulez et découpez les biscuits avec la roulette à petits-beurre.
- Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez la plaque dans un four préchauffé à 180°C pour 13 minutes.
- Laissez les biscuits refroidir.
Préparation des tablettes de chocolat
1) Ingrédients
- 250g de chocolat au lait
2) Préparation
- Faites fondre le chocolat au lait au bain marie.
- Remplissez chaque empreinte d’une cuillère à soupe de chocolat au lait. Puis tapotez la plaque sur le plan de travail pour répartir le chocolat uniformément.
- Réservez la plaque au réfrigérateur, après 30 minutes démoulez les plaquettes de chocolat.
- Faites fondre à nouveau le reste du chocolat et recommencez jusqu’à-ce que vous avez autant de tablettes de chocolat que de petits beurre.
Montage des petits écoliers
- Sortez les tablettes de chocolat du réfrigérateur. Faites fondre le restant du chocolat et déposez une cuillère à café de chocolat fondu au centre de chaque biscuit. Déposez une tablette de chocolat sur le petit beurre.
- Réservez au réfrigérateur.
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette biscuits petits écoliers maison, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
72 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette biscuits petits écoliers maison :
