Recette Kinder délice maison

Recette kinder déliceHello les gourmands ! 

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette ultra gourmande, celle du Kinder délice fait maison ! Plus besoin d’aller en acheter, préparez vous même votre Kinder géant pour le goûter avec vos enfants. Celui-ci se réalise en 3 étapes : la préparation de la génoise au chocolat bien moelleuse, la préparation de la crème mascarpone légère et onctueuse et le montage et glaçage du Kinder au chocolat noir !

Retombez en enfance avec cette recette de gâteau Kinder très gourmande. C’est une recette qui fera succomber autant les petits que les plus grands. Ajoutez quelques bougies et le dessert préféré de votre enfant se transformera en un magnifique gâteau d’anniversaire !

Cette délicieuse recette à été réalisée par la blogueuse Charline, alias @carnetsucre sur Instagram ! Si vous ne connaissez pas encore Charline de notre Brigade du Miam, n’hésitez pas à aller voir ses autres recettes sur notre blog. 

Recette Kinder Délice maison (8 parts)

Préparation :  45 minutes

Cuisson :  15 minutes

Temps total : 1 heure

Génoise au chocolat

1) Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 60 g de cacao en poudre

2) Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C à chaleur tournante.
  2. Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, cassez vos 4 œufs et ajoutez le sucre. Fouettez avec votre robot ou un batteur électrique le mélange pendant 8 à 10 minutes jusqu’à que celui-ci blanchisse et triple de volume.
  3. Tamisez ensuite la farine et la poudre de cacao et incorporez-les en 3 fois à votre premier mélange à l’aide d’une maryse.
  4. Puis, beurrez votre moule rectangulaire, versez votre préparation dedans et enfournez 15 minutes à 180°C.
  5. Une fois cuite, démoulez directement la génoise et laissez la refroidir sur une grille.

Crème mascarpone

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans le bol de votre robot ou dans un cul de poule, battez votre crème liquide et votre mascarpone.
  2. Quand la préparation commence à monter, ajoutez le sucre, la vanille en poudre et l’extrait en continuant de battre.
  3. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir une belle crème montée (attention à ne pas trop fouetter pour ne pas que le crème tranche).

Montage du Kinder délice

1) Ingrédients

2) Préparation

Recette kinder délice

  1. Commencez par couper votre génoise en 2 horizontalement pour obtenir 2 rectangles de même taille.
  2. A l’aide d’une spatule coudée ou d’une cuillère à soupe, étalez votre crème sur une moitié de génoise de façon homogène.
  3. Recouvrez ensuite avec la deuxième moitié de génoise et réservez au frais quelques minutes.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Réservez un peu de chocolat de côté dans un cornet pour le décor.
  5. Placez votre gâteau sur une volette à pâtisserie et disposez un récipient long et plat en dessous comme un plateau ou une plaque de cuisson.
  6. Versez le chocolat fondu sur le chocolat et étalez bien avec une spatule coudée pour recouvrir tout le gâteau. Si du chocolat coule sur le plateau sous votre gâteau, vous pouvez le récupérer pour bien recouvrir le Kinder.
  7. Placez ce dernier au congélateur 5 minutes pour que le chocolat durcisse.
  8. Avec votre cornet, décorez enfin votre gâteau avec le motif bien connu du Kinder délice !

kinder délice maison5

Si vous réalisez cette délicieuse recette de Kinder délice, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

17 gourmands lui ont donné la note de 5 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Kinder délice maison :
16.50 €
11.90 €
8.50 €
2.19 €

5 Commentaires

  1. Eb
    7 mai 2020 / 18 h 50 min

    Bonjour,
    J’ai testé à 1ere vue une catastrophe.
    La génoise fait à peine 2 cm d’épaisseur impossible à couper en deux évidemment…
    Mon appareil à base de mascarpone complètement liquide il à fallut que je cherche des solutions donc j’ai opté pour des feuilles de gélatine.
    On verra le résultat mais je n’y croit pas…

    • Camille
      Auteur
      11 mai 2020 / 10 h 23 min

      Bonjour,
      Nous sommes désolés que la recette ne se soit pas passée comme prévu.
      Pour la génoise, on vous conseille de bien battre longtemps les œufs avec le sucre au fouet électrique la prochaine fois. Ils devraient presque avoir la texture de blancs d’œufs montés en neige. Si vous avez toujours un doute, ajoutez de la levure. C’est moins conventionnel mais votre génoise montera à coup sûr !
      Concernant la crème mascarpone, veillez à bien utiliser de la crème liquide 30% de matière grasse et essayez de monter cette dernière dans un cul de poule très froid (le mettre quelques minutes au congélateur). La crème monte plus facilement au contact du froid et seulement si elle est grasse. Elle met plus longtemps que les blancs d’œufs pour monter donc il faut être patient. 🙂
      En espérant que ces conseils vous aideront pour la prochaine fois.
      Spatulement votre, Camille.

  2. allison trehout
    25 juin 2020 / 13 h 47 min

    Bonjour, je souhaiterais le tester pour l’anniversaire de mon fils, j’aurais aimer connaitre les dimensions de votre moule a gâteau ? Merci beaucoup

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