Recette Kinder Délice Maison

Recette kinder déliceHello les gourmands ! 

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette ultra gourmande, celle du Kinder délice fait maison ! Plus besoin d’aller en acheter, préparez vous même votre Kinder géant pour le goûter avec vos enfants. Celui-ci se réalise en 3 étapes : la préparation de la génoise au chocolat bien moelleuse, la préparation de la crème mascarpone légère et onctueuse et le montage et glaçage du Kinder au chocolat noir !

Retombez en enfance avec cette recette de gâteau Kinder très gourmande. C’est une recette qui fera succomber autant les petits que les plus grands. Ajoutez quelques bougies et le dessert préféré de votre enfant se transformera en un magnifique gâteau d’anniversaire !

Cette délicieuse recette à été réalisée par la blogueuse Charline, alias @carnetsucre sur Instagram ! Si vous ne connaissez pas encore Charline de notre Brigade du Miam, n’hésitez pas à aller voir ses autres recettes sur notre blog. 

Si vous recherchez d’autres inspirations de recettes régressives de goûter sur le blog, découvrez notre Recette Biscuit Chocolat façon Prince ou encore notre Recette cake marbré ou « Savane » maison.

Recette Kinder Délice maison (8 parts)

Préparation :  45 minutes

Cuisson :  15 minutes

Temps total : 1 heure

Génoise au chocolat

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C à chaleur tournante.
  2. Dans le bol de votre robot Kitchenaid ou dans un cul de poule, cassez vos 4 œufs et ajoutez le sucre. Fouettez avec votre robot ou un batteur électrique le mélange pendant 8 à 10 minutes jusqu’à que celui-ci blanchisse et triple de volume.
  3. Tamisez ensuite la farine et la poudre de cacao et incorporez-les en 3 fois à votre premier mélange à l’aide d’une maryse.
  4. Puis, beurrez votre moule rectangulaire, versez votre préparation dedans et enfournez 15 minutes à 180°C.
  5. Une fois cuite, démoulez directement la génoise et laissez la refroidir sur une grille.

Crème mascarpone

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans le bol de votre robot ou dans un cul de poule, battez votre crème liquide et votre mascarpone.
  2. Quand la préparation commence à monter, ajoutez le sucre, la vanille en poudre et l’extrait en continuant de battre.
  3. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir une belle crème montée (attention à ne pas trop fouetter pour ne pas que le crème tranche).

Montage du Kinder délice

1) Ingrédients

2) Préparation

Recette kinder délice

  1. Commencez par couper votre génoise en 2 horizontalement pour obtenir 2 rectangles de même taille.
  2. A l’aide d’une spatule coudée ou d’une cuillère à soupe, étalez votre crème sur une moitié de génoise de façon homogène.
  3. Recouvrez ensuite avec la deuxième moitié de génoise et réservez au frais quelques minutes.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Réservez un peu de chocolat de côté dans un cornet pour le décor.
  5. Placez votre gâteau sur une volette à pâtisserie et disposez un récipient long et plat en dessous comme un plateau ou une plaque de cuisson.
  6. Versez le chocolat fondu sur le chocolat et étalez bien avec une spatule coudée pour recouvrir tout le gâteau. Si du chocolat coule sur le plateau sous votre gâteau, vous pouvez le récupérer pour bien recouvrir le Kinder.
  7. Placez ce dernier au congélateur 5 minutes pour que le chocolat durcisse.
  8. Avec votre cornet, décorez enfin votre gâteau avec le motif bien connu du Kinder délice !

kinder délice maison5

Si vous réalisez cette délicieuse recette de Kinder délice, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

127 gourmands lui ont donné la note de 5 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Kinder délice maison :

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63 Commentaires

  1. Eb
    7 mai 2020 / 18 h 50 min

    Bonjour,
    J’ai testé à 1ere vue une catastrophe.
    La génoise fait à peine 2 cm d’épaisseur impossible à couper en deux évidemment…
    Mon appareil à base de mascarpone complètement liquide il à fallut que je cherche des solutions donc j’ai opté pour des feuilles de gélatine.
    On verra le résultat mais je n’y croit pas…

    • Camille
      Auteur
      11 mai 2020 / 10 h 23 min

      Bonjour,
      Nous sommes désolés que la recette ne se soit pas passée comme prévu.
      Pour la génoise, on vous conseille de bien battre longtemps les œufs avec le sucre au fouet électrique la prochaine fois. Ils devraient presque avoir la texture de blancs d’œufs montés en neige. Si vous avez toujours un doute, ajoutez de la levure. C’est moins conventionnel mais votre génoise montera à coup sûr !
      Concernant la crème mascarpone, veillez à bien utiliser de la crème liquide 30% de matière grasse et essayez de monter cette dernière dans un cul de poule très froid (le mettre quelques minutes au congélateur). La crème monte plus facilement au contact du froid et seulement si elle est grasse. Elle met plus longtemps que les blancs d’œufs pour monter donc il faut être patient. 🙂
      En espérant que ces conseils vous aideront pour la prochaine fois.
      Spatulement votre, Camille.

  2. allison trehout
    25 juin 2020 / 13 h 47 min

    Bonjour, je souhaiterais le tester pour l’anniversaire de mon fils, j’aurais aimer connaitre les dimensions de votre moule a gâteau ? Merci beaucoup

  3. Ama
    2 novembre 2020 / 15 h 35 min

    Bonjour
    Très déçue
    Le gâteau n’a pas monté du tout

    • 6 novembre 2020 / 13 h 09 min

      Bonjour Ama, nous sommes navrés que la recette n’ait pas eu le résultat escompté ! Avez-vous bien fouetté le mélange avec les oeufs pour qu’il blanchisse et prenne du volume ? C’est tout le secret de cette génoise !

  4. Ludi
    15 novembre 2020 / 10 h 28 min

    Bonjour,
    Premier essai catastrophique 😂, ça ressemble à tous sauf à un Kinder délice.
    Après avoir lu les conseils précédent, il le reste une interrogation, lorsque l’on met le glaçage, il ya t il une solution pour ne pas que la crème fouettée fonde comme neige au soleil ?
    Merci d’avance. Bonne journée

    • 16 novembre 2020 / 15 h 37 min

      Bonjour Ludivine ! Nous sommes navrés que le résultat n’a pas été au rendez-vous ! Avant d’étaler la crème fouettée, il faut vraiment s’assurer que la génoise est à température ambiante. Il faut surtout pas hésiter à laisser la génoise et la crème au frais pour s’assurer que ce dernier ne fonde pas au moment de la décoration 🙂

  5. Celine
    2 décembre 2020 / 14 h 22 min

    Bonjour. Premier essai transformé. J’ai juste laissé ma genoise à cuire 20 min au lieu de 15. Et je dois aussi apprendre à couper en partie égale 😂. Plus qu’à déguster lorsque le chocolat aura figé. Merci pour la recette 😉

    • 2 décembre 2020 / 15 h 17 min

      Bonjour Céline ! Merci pour votre retour, nous sommes ravis que vous soyez satisfaite ! Belle journée 🙂

  6. Ducros
    6 décembre 2020 / 13 h 16 min

    Plutôt une réussite, j’ai laissé cuire la génoise 20 min et j’ai ajouté un peu de crème chaude dans mon glaçage chocolat pour pouvoir l’étaler. Délicieux ! Monté en forme de tête d’ours pour l’anniversaire de ma nièce 😉🐻

    • 7 décembre 2020 / 11 h 18 min

      Bonjour, merci pour votre retour, nous sommes ravis que le gâteau a été une belle réussite, bravo ! Belle journée 🙂

  7. Bb
    16 décembre 2020 / 15 h 04 min

    Bonjour pour le cacao faut il du benco ou du non sucrée svp

    • 16 décembre 2020 / 16 h 44 min

      Bonjour, le cacao non sucré est l’idéal pour cette recette 🙂

  8. Emy
    9 janvier 2021 / 9 h 18 min

    Bonjour,
    Après avoir lu tous les commentaires je vais tenter de faire ce gâteau aujourd’hui !je reviendrai vers vous pour le résultat.

    • 11 janvier 2021 / 11 h 33 min

      Bonjour Emy, n’hésitez pas à nous partager le résultat ! 🙂

  9. Audrey
    13 janvier 2021 / 15 h 55 min

    Bonjour je vien de réaliser mon 1er kinder d’après votre recette tous c bien passer !!! 🥴🥴🥴 reste plus qu’à le déguster 😃😃😃😜😜😜

    • 13 janvier 2021 / 17 h 26 min

      Bonjour Audrey, nous sommes ravis que vous soyez satisfaite de la recette ! Bonne dégustation 🙂

  10. Severine Cerjak
    16 janvier 2021 / 15 h 56 min

    Bonjour je souhaiterais réaliser ce gâteau pour l Anniversaire de ma fille le 17 si je je le fais le 16 puis je le mettre au frigo jusqu au 17 au lieu du congélateur

  11. Aa
    27 janvier 2021 / 14 h 18 min

    Bonjour je vais essayer votre recette elle a l’air pas mal. Je vous dirais le resultat

    • 28 janvier 2021 / 18 h 51 min

      Bonjour, en espérant que la recette soit à la hauteur de vos attentes ! Hâte de voir le résultat !

  12. Darce
    31 janvier 2021 / 14 h 33 min

    Bonjour je suis entrein d’essayer cette recette j’attend avec impatience la fin pour vous dire

    • 1 février 2021 / 10 h 49 min

      Bonjour Camille, nous espérons que le résultat était au rendez-vous 🙂

  13. Levistre
    6 février 2021 / 15 h 59 min

    Je l ai fait dans un moule à manquer rond une vrai réussite au prochain j ajoute juste un peu plus de crème au milieu contente merci pour votre partage

    • 8 février 2021 / 10 h 17 min

      Bonjour, merci pour votre retour. Nous sommes ravis que la recette vous plaise ! Belle journée.

  14. Landemaine
    7 février 2021 / 15 h 46 min

    Je viens de réaliser cette recette. C’est vrai qu’on croirait manger un kinder délice. Simple à réaliser, la prochaine fois j’en ferai plus, c’est vraiment délicieux

  15. Jestin
    17 février 2021 / 18 h 37 min

    Bonsoir, peut on le congeler et le mettre au frigo la veille pour qu’il soit bien le jour j ?
    En vous remerciant.
    Belle soirée 🌸

    • 18 février 2021 / 13 h 00 min

      Bonjour,
      Nous ne vous conseillons pas de congeler le gâteau car cela risque d’abimer la crème mascarpone.
      En revanche, il vous est possible de congeler la génoise et le jour J, la laisser décongeler avant de la garnir avec la crème.
      Nous vous souhaitons une très belle journée. 🙂

  16. Carpentier
    19 février 2021 / 12 h 36 min

    Bonjour je viens de faire le kinder et j’en suis très satisfaite super recette simple et rapide merci à vous

    • 19 février 2021 / 12 h 40 min

      Bonjour,
      Merci pour votre gentil message. Nous sommes ravis que la recette vous plaise 🙂
      Passez une belle journée !

  17. Stephanie
    21 février 2021 / 20 h 31 min

    Excellent ! Merci !

    • 22 février 2021 / 9 h 29 min

      Bonjour Stéphanie, nous sommes ravis de voir que la recette vous plaît ! 🙂

  18. Marilyne Bour
    25 février 2021 / 14 h 10 min

    bonjour, merci pour cette recette, je viens de faire mon kinder délice, qui a l’air plutôt pas mal. Mis à part le fait que le glaçage chocolat ne tient pas sur les côtés, sur la partie crème : il glisse dessus, sans accrocher. Il reste bien sur les 2 génoises, mais pas sur le blanc. Est ce un problème de T° ? Merci pour votre réponse…

    • 25 février 2021 / 17 h 33 min

      Bonjour,
      Merci pour votre retour sur la recette ! 🙂 Il est en effet possible que le chocolat du glaçage ait été versé trop chaud ce qui l’a empêché d’accrocher au niveau de la crème. Pour la prochaine fois, nous vous conseillons de placer quelques instants le montage génoise + crème mascarpone au frais avant de le glacer, et de laisser le chocolat du glaçage refroidir mais sans qu’il ne durcisse.
      Nous espérons que votre première version a quand même été délicieuse 😉

  19. Knepper
    13 mars 2021 / 10 h 44 min

    Parfait merci pour cette recette 👌🏼J’ai doublé les doses pour un maxi gâteau c’est top

    • 15 mars 2021 / 10 h 27 min

      Bonjour,
      Merci pour votre message ! Humm très bonne idée pour encore plus de gourmandise 😋

  20. Smah
    3 avril 2021 / 21 h 02 min

    Bonjour,

    J ai essaye la recette.
    Alors pour la génoise j ai bien battu les œufs et ne sucre au moins 10 minutes. Ca bientôt triple de volume mais il n a que très peu pris de volume a la cuisson. J ai du divisé le gâteau en 2 moitiés et non le divisé en deux sur la hauteur ( je ne sais pas si c Est clair).
    Pas de problème pr la crème et le mascarpone : un régal !
    Je passe au glaçage demain.
    Je croise les doigts

    • 6 avril 2021 / 13 h 06 min

      Bonjour,
      Le début paraît prometteur : nous avons hâte de connaitre le résultat final 😀
      Belle journée !

  21. Laura
    5 avril 2021 / 18 h 52 min

    Il est top le glaçage était un peut dur au dessus je l ai laisser au friogt tout le long peut être ça.

    • 6 avril 2021 / 13 h 12 min

      Bonjour Laura,
      En effet, il est fort possible que le chocolat dur sur le dessus soit dû à un trop grand temps passé au frigo 😉
      Je vous souhaite une belle journée !

  22. Franco
    15 avril 2021 / 15 h 23 min

    Bonjour,
    La crème mascarpone n’est pas montée, à l’aide. Comment faire?
    Merci

    • 15 avril 2021 / 16 h 07 min

      Bonjour,
      Pour votre crème mascarpone nous vous conseillons de bien utiliser de la crème liquide 30% de matière grasse et de monter cette dernière dans un cul de poule très froid (le mettre quelques minutes au congélateur). La crème monte plus facilement au contact du froid et seulement si elle est grasse. Elle met plus longtemps que les blancs d’œufs pour monter donc il faut être patient. 🙂

  23. Gouupix
    20 avril 2021 / 17 h 12 min

    Bonjour,

    Alors moi premier essaie catastrophique, la génoise n’as pas du tout monté.
    Du coup, pour la deuxième tentative j’ai monter les blanc en neige, mis le sucre, les jaunes d’œuf, baissez le batteur, et la farine en pluie + la moitié même pas d’un sachet de levure. Une fois mélangée j’ai tout arrêter. La génoise est montée parfaitement.

    Pour la crème mascarpone, zéro soucis 🤷🏻‍♀️

    • 21 avril 2021 / 9 h 59 min

      Bonjour, ce n’est pas la technique conventionnelle pour faire une génoise mais si elle fonctionne c’est parfait ! 😉
      Bonne dégustation !

  24. Eliette
    23 avril 2021 / 23 h 07 min

    Bonjour, ma fille l’a fait une réussite !
    Seul bémol dont personne ne parle, je trouve que 350g de chocolat pour le glaçage, c’est beaucoup trop
    Du coup le dessus était très épais et il restait quand même du chocolat
    Mais très bon

    • 26 avril 2021 / 10 h 39 min

      Bonjour,
      Merci pour votre retour, c’est en effet la première fois que nous avons cette remarque. Nous en prenons notes.
      Belle journée !

  25. Letty
    7 mai 2021 / 17 h 07 min

    Plutôt pas mal! Par contre je cherche encore la technique pour faire monter la crème mascarpone🤔
    Manipulation entre supports qui reste assez périlleuse… on le fait prendre au fraid… après on le bascule sur grille pour le nappage puis on le remet sur plat (en plus j’ai eu la mauvaise idée de mettre du papier alu sur mon plateau…), découpe fastidieuse qui me donne envie de le refaire en portions individuelles.
    Bref! Quelques réglages à faire mais dans l’ensemble un goûter plutôt facile à faire et validé par les enfants.

    • 11 mai 2021 / 12 h 32 min

      Merci pour votre retour ! Pour une crème mascarpone bien montée, il suffit simplement de monter la crème mascarpone bien froide 🙂
      En effet, il est préférable de glacer le gâteau sur une grille afin de pouvoir récupérer l’excédent de glaçage ; c’est pour cela qu’il vaut mieux le placer au frais avant, afin que le gâteau soit plus facile à manipuler !

  26. Khadija
    8 mai 2021 / 17 h 14 min

    Bonjour

    Je compte réaliser cette délicieuse recette mais jaurai une petite question. Pourriez-vous m’informer sur le nombre de calories pour 100g svp? Je vous remercie d’avance.

    Bonne journée

    • 11 mai 2021 / 12 h 27 min

      Bonjour, malheureusement nous n’avons pas cette information ! Cependant nous vous assurons qu’une petite part ne pourra faire que du bien au moral ! 😀

  27. andreia
    2 juin 2021 / 17 h 00 min

    Bonjour, je viens de faire le gâteau , j’ai bien laissé au début la génoise triplé de volume sans aucun soucis limite « blanc ». J’ai fais avec la maryse sans problème.
    J’ai cuit et 15min en cuisson pas du tout assez , et il n’a pas beaucoup poussé je suis dégoutée.
    On verra niveau goût.
    La crème je l’ai bien monté sans soucis, me reste le décor à faire.

  28. Meriam
    13 juin 2021 / 7 h 56 min

    Bonjour,
    J’aimerais réaliser ce gâteau, cependant j’ai une question, ne faut-il pas imbiber la génoise ?
    Merci

    • 14 juin 2021 / 11 h 23 min

      Bonjour,
      Non vous n’avez pas besoin d’imbiber la génoise dans cette recette 😊

  29. marie
    16 juin 2021 / 14 h 34 min

    Bonjour,
    je n’arrive pas à trouver l’information: pour combien de personne est cette recette?
    Merci 🙂

    • 16 juin 2021 / 14 h 39 min

      Bonjour Marie,
      Ce gâteau est prévu pour 8 personnes !
      Vous trouverez l’information à côté du titre de la recette, sous l’introduction 😉

  30. Herault
    17 juin 2021 / 20 h 54 min

    Ajouter un demi paquet de levure chimique ,c est ce que je fait à chaque fois

  31. Anas
    19 juin 2021 / 9 h 53 min

    Impossible de faire monté la crème.
    Elle avait l’air bien mais un peu liquide, j’ai prolongé le battage et je me suis retrouvé avec une crème liquide

    • 21 juin 2021 / 10 h 50 min

      Bonjour, avez-vous bien utilisé une crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) ? Il faut également que la crème liquide et le mascarpone soient bien froids, c’est impératif pour que la crème monte !

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