Recette Kinder Délice Maison

Recette kinder déliceHello les gourmands ! 

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette ultra gourmande, celle du Kinder délice fait maison ! Plus besoin d’aller en acheter, préparez vous même votre Kinder géant pour le goûter avec vos enfants. Celui-ci se réalise en 3 étapes : la préparation de la génoise au chocolat bien moelleuse, la préparation de la crème mascarpone légère et onctueuse et le montage et glaçage du Kinder au chocolat noir !

Retombez en enfance avec cette recette de gâteau Kinder très gourmande. C’est une recette qui fera succomber autant les petits que les plus grands. Ajoutez quelques bougies et le dessert préféré de votre enfant se transformera en un magnifique gâteau d’anniversaire !

Cette délicieuse recette à été réalisée par la blogueuse Charline, alias @carnetsucre sur Instagram ! Si vous ne connaissez pas encore Charline de notre Brigade du Miam, n’hésitez pas à aller voir ses autres recettes sur notre blog. 

Recette Kinder Délice maison (8 parts)

Préparation :  45 minutes

Cuisson :  15 minutes

Temps total : 1 heure

Génoise au chocolat

1) Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 60 g de cacao en poudre

2) Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C à chaleur tournante.
  2. Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, cassez vos 4 œufs et ajoutez le sucre. Fouettez avec votre robot ou un batteur électrique le mélange pendant 8 à 10 minutes jusqu’à que celui-ci blanchisse et triple de volume.
  3. Tamisez ensuite la farine et la poudre de cacao et incorporez-les en 3 fois à votre premier mélange à l’aide d’une maryse.
  4. Puis, beurrez votre moule rectangulaire, versez votre préparation dedans et enfournez 15 minutes à 180°C.
  5. Une fois cuite, démoulez directement la génoise et laissez la refroidir sur une grille.

Crème mascarpone

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans le bol de votre robot ou dans un cul de poule, battez votre crème liquide et votre mascarpone.
  2. Quand la préparation commence à monter, ajoutez le sucre, la vanille en poudre et l’extrait en continuant de battre.
  3. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir une belle crème montée (attention à ne pas trop fouetter pour ne pas que le crème tranche).

Montage du Kinder délice

1) Ingrédients

2) Préparation

Recette kinder délice

  1. Commencez par couper votre génoise en 2 horizontalement pour obtenir 2 rectangles de même taille.
  2. A l’aide d’une spatule coudée ou d’une cuillère à soupe, étalez votre crème sur une moitié de génoise de façon homogène.
  3. Recouvrez ensuite avec la deuxième moitié de génoise et réservez au frais quelques minutes.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Réservez un peu de chocolat de côté dans un cornet pour le décor.
  5. Placez votre gâteau sur une volette à pâtisserie et disposez un récipient long et plat en dessous comme un plateau ou une plaque de cuisson.
  6. Versez le chocolat fondu sur le chocolat et étalez bien avec une spatule coudée pour recouvrir tout le gâteau. Si du chocolat coule sur le plateau sous votre gâteau, vous pouvez le récupérer pour bien recouvrir le Kinder.
  7. Placez ce dernier au congélateur 5 minutes pour que le chocolat durcisse.
  8. Avec votre cornet, décorez enfin votre gâteau avec le motif bien connu du Kinder délice !

kinder délice maison5

Si vous réalisez cette délicieuse recette de Kinder délice, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

17 gourmands lui ont donné la note de 5 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Kinder délice maison :
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21 Commentaires

  1. Eb
    7 mai 2020 / 18 h 50 min

    Bonjour,
    J’ai testé à 1ere vue une catastrophe.
    La génoise fait à peine 2 cm d’épaisseur impossible à couper en deux évidemment…
    Mon appareil à base de mascarpone complètement liquide il à fallut que je cherche des solutions donc j’ai opté pour des feuilles de gélatine.
    On verra le résultat mais je n’y croit pas…

    • Camille
      Auteur
      11 mai 2020 / 10 h 23 min

      Bonjour,
      Nous sommes désolés que la recette ne se soit pas passée comme prévu.
      Pour la génoise, on vous conseille de bien battre longtemps les œufs avec le sucre au fouet électrique la prochaine fois. Ils devraient presque avoir la texture de blancs d’œufs montés en neige. Si vous avez toujours un doute, ajoutez de la levure. C’est moins conventionnel mais votre génoise montera à coup sûr !
      Concernant la crème mascarpone, veillez à bien utiliser de la crème liquide 30% de matière grasse et essayez de monter cette dernière dans un cul de poule très froid (le mettre quelques minutes au congélateur). La crème monte plus facilement au contact du froid et seulement si elle est grasse. Elle met plus longtemps que les blancs d’œufs pour monter donc il faut être patient. 🙂
      En espérant que ces conseils vous aideront pour la prochaine fois.
      Spatulement votre, Camille.

  2. allison trehout
    25 juin 2020 / 13 h 47 min

    Bonjour, je souhaiterais le tester pour l’anniversaire de mon fils, j’aurais aimer connaitre les dimensions de votre moule a gâteau ? Merci beaucoup

  3. Ama
    2 novembre 2020 / 15 h 35 min

    Bonjour
    Très déçue
    Le gâteau n’a pas monté du tout

    • 6 novembre 2020 / 13 h 09 min

      Bonjour Ama, nous sommes navrés que la recette n’ait pas eu le résultat escompté ! Avez-vous bien fouetté le mélange avec les oeufs pour qu’il blanchisse et prenne du volume ? C’est tout le secret de cette génoise !

  4. Ludi
    15 novembre 2020 / 10 h 28 min

    Bonjour,
    Premier essai catastrophique 😂, ça ressemble à tous sauf à un Kinder délice.
    Après avoir lu les conseils précédent, il le reste une interrogation, lorsque l’on met le glaçage, il ya t il une solution pour ne pas que la crème fouettée fonde comme neige au soleil ?
    Merci d’avance. Bonne journée

    • 16 novembre 2020 / 15 h 37 min

      Bonjour Ludivine ! Nous sommes navrés que le résultat n’a pas été au rendez-vous ! Avant d’étaler la crème fouettée, il faut vraiment s’assurer que la génoise est à température ambiante. Il faut surtout pas hésiter à laisser la génoise et la crème au frais pour s’assurer que ce dernier ne fonde pas au moment de la décoration 🙂

  5. Celine
    2 décembre 2020 / 14 h 22 min

    Bonjour. Premier essai transformé. J’ai juste laissé ma genoise à cuire 20 min au lieu de 15. Et je dois aussi apprendre à couper en partie égale 😂. Plus qu’à déguster lorsque le chocolat aura figé. Merci pour la recette 😉

    • 2 décembre 2020 / 15 h 17 min

      Bonjour Céline ! Merci pour votre retour, nous sommes ravis que vous soyez satisfaite ! Belle journée 🙂

  6. Ducros
    6 décembre 2020 / 13 h 16 min

    Plutôt une réussite, j’ai laissé cuire la génoise 20 min et j’ai ajouté un peu de crème chaude dans mon glaçage chocolat pour pouvoir l’étaler. Délicieux ! Monté en forme de tête d’ours pour l’anniversaire de ma nièce 😉🐻

    • 7 décembre 2020 / 11 h 18 min

      Bonjour, merci pour votre retour, nous sommes ravis que le gâteau a été une belle réussite, bravo ! Belle journée 🙂

  7. Bb
    16 décembre 2020 / 15 h 04 min

    Bonjour pour le cacao faut il du benco ou du non sucrée svp

    • 16 décembre 2020 / 16 h 44 min

      Bonjour, le cacao non sucré est l’idéal pour cette recette 🙂

  8. Emy
    9 janvier 2021 / 9 h 18 min

    Bonjour,
    Après avoir lu tous les commentaires je vais tenter de faire ce gâteau aujourd’hui !je reviendrai vers vous pour le résultat.

    • 11 janvier 2021 / 11 h 33 min

      Bonjour Emy, n’hésitez pas à nous partager le résultat ! 🙂

  9. Audrey
    13 janvier 2021 / 15 h 55 min

    Bonjour je vien de réaliser mon 1er kinder d’après votre recette tous c bien passer !!! 🥴🥴🥴 reste plus qu’à le déguster 😃😃😃😜😜😜

    • 13 janvier 2021 / 17 h 26 min

      Bonjour Audrey, nous sommes ravis que vous soyez satisfaite de la recette ! Bonne dégustation 🙂

  10. Severine Cerjak
    16 janvier 2021 / 15 h 56 min

    Bonjour je souhaiterais réaliser ce gâteau pour l Anniversaire de ma fille le 17 si je je le fais le 16 puis je le mettre au frigo jusqu au 17 au lieu du congélateur

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