Recette Sablés aux épices de Noël

Sablés-Noël-1Hello les gourmands !

Rien de mieux que de se rassembler en cuisine pour réaliser des sablés festifs qui sont aussi jolis que savoureux ! 

Cette pâte sablée croquante et gourmande parfumée aux épices de saison, dont un vrai régal pour les petits et les grands ! Jouez avec votre créativité avec de nombreux colorants et décorations festives pour réaliser des sablés aussi beaux que bons. 

Cette recette de sablés aux épices de Noël est parfaite au moment du goûter. C’est un encas sucré et gourmand qui sera parfait accompagné de votre boisson chaude préférée. 

Ces sablés qui sont donc simples et rapides à réaliser et sont sûrs de faire l’unanimité !

Si vous êtes encore à la recherche de recettes festifs et simples à réaliser, n’hésitez pas à découvrir nos biscuits au piston ou notre recette de sablés de Noël rennes pour une sélection de sablés ultra gourmande !

Cette recette festive a été réalisée par notre blogueuse partenaire Manon !

Recette sablés aux épices de Noël (30 sablés)

Préparation : 30 minutes

Repos : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Temps total : 1 heure et 15 minutes

La pâte sablée aux épices de Noël

1) Ingrédients

2) Préparation 

  1. Dans un cul de poule, travaillez le beurre pommade avec le sucre, les épices et le sel, et ajoutez les farines.Photo des sablés décorés pour illustrer la recette
  2. Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 
  3. Formez une boule, filmez là au contact et laissez là se reposer au frais pendant 30 minutes. Photo des sablés décorés pour illustrer la recette
  4. Abaissez-la sur environ 4mm d’épaisseur et découpez la à l’emporte-pièce. 
  5. Enfournez environ 10 à 15 minutes au four à 180° et laissez les sablés refroidir. 

Le glaçage

1) Ingrédients

2) Préparation 

  1. Dans un récipient, mélangez au robot ou au batteur électrique le sucre de glace tamisé, le blanc d’œuf, le jus de citron, puis ajoutez les colorants alimentaires de votre choix. 
  2. Mettez la préparation dans une poche à douille et dessinez les contours puis l’intérieur. 
  3. Pour un rendu plus lisse, dessinez les contours, puis rajoutez quelques gouttes d’eau au glaçage et étalez-le à l’intérieur à l’aide d’une cuillère. Photo des sablés décorés pour illustrer la recette

C’est prêt ! Régalez-vous 🙂

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9 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de sablés aux épices de Noël :

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2 Commentaires

  1. LONCHAMPT Anne
    25 novembre 2020 / 20 h 14 min

    Merci merci pour cette recette ils sont tout simplement délicieux et parfaitement conformes à mon souvenir des petits pains d’épices glacés au sucre que je mangeais en Alsace !

    • Ariane
      Auteur
      26 novembre 2020 / 10 h 24 min

      Bonjour Anne, merci pour votre commentaire ! Effectivement ces petits sablés sont délicieux 🙂

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