Hello les gourmands !
Le mois de novembre vient juste de commencer et chez Maspatule, on déclare la saison des préparatifs de Noël ouverte ! Parce que cette fin d’année promet d’être spéciale, on vous propose de faire ces petits biscuits à la maison, en famille ! Cette recette de sablé de Noël à l’effigie des rennes du père Noël fera craquer les petits comme les grands à coup sûr.
Ces jolis sablés à la cannelle et au gingembre vous feront patienter jusqu’au mois de décembre avec leur douce saveur épicée. La touche de chocolat ajoutée par les bonbons de chocolat et les détails du renne feront de ces biscuits votre péché-mignon. Croyez-nous, vous allez les adorer !
Cette recette de sablés est déclinable selon vos goûts : vous pouvez bien sûr décider de ne pas mettre de gingembre ou au contraire, ou encore d’ajouter une épice de votre choix. Amusez-vous !
Pour compléter votre assortiment de sablés, découvrez notre recette de sablés de Noël salés pour changer un peu ou réalisez d’autres sablés de Noël décorés !
Cette recette adorable a été réalisée par Manon @sweetnesslab, notre blogueuse partenaire !
Recette Sablé de Noël Renne (20 biscuits)
Préparation : 20 minutes
Repos : 50 minutes
Cuisson : 10minutes
Temps total : 1 heure et 20 minutes
1) Ingrédients
- 90g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 175g de farine
- 1 œuf
- un peu de chocolat noir
- quelques bonbons en chocolat
1) Préparation
- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre, la cannelle, le gingembre en poudre, le sel ainsi que les grains de vanille préalablement prélevés dans la gousse coupée en deux dans le sens de la longueur.
- Ajoutez la farine et mélangez. Incorporez ensuite l’œuf et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte à sablés homogène.
- Formez une boule aplatie avec la pâte, entourez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Sortez la pâte à sablés et étalez-la sur votre plan de travail en gardant une épaisseur de 4 mm environ. Astuce de chef : vous pouvez vous aider d’un rouleau à pâtisserie ajustable pour avoir la pâte la plus régulière possible. Découpez-la ensuite avec les emporte-pièces de votre choix.
- Disposez vos sablés sur une grille et enfournez pour 10 minutes à 180°C. Laissez-les refroidir une vingtaine de minutes.
- Faites fondre le chocolat noir puis mettez-le dans une poche à douille. Dessinez les yeux et les bois des rennes, faites également un point de chocolat derrière les bonbons de chocolat afin de les coller sur les sablés et de créer le museau des rennes.
Vos jolis sablés de Noël sont prêts !
Si vous réalisez cette recette de sablés de Noël renne, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
94 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de sablé de Noël renne :
