Hello les gourmands !
Nous vous partageons aujourd’hui une recette de cocktails incontournable pour l’été : le fameux mojito cubain ! Ce cocktail phare des apéritifs au soleil est très apprécié pour sa fraîcheur, son acidité et son subtil gout de rhum !
Ce cocktail d’origine cubaine tient son nom du “mojo”, un mélange à base de citron conçu à l’origine pour rehausser le goût des aliments.
Le mojito, composé de citron vert, de sucre de canne, de menthe, de rhum et d’eau gazeuse sera parfait à l’heure de l’apéritif accompagné de mini pizzas aux légumes et d’un tzatziki au fromage frais !
Pour varier les plaisirs et personnaliser votre cocktail, vous pouvez ajouter des framboises surgelées, des dés de mangue ou des fraises qui donneront une subtile note fruitée, et remplacer l’eau gazeuse par du champagne pour un cocktail très festif.
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Recette Mojito Cubain (3 verres)
Préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
1) Ingrédients
- 1/3 de citron vert
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 branches de menthe (6 feuilles environ)
- 4 cl de rhum cubain de 3 ans d’age (ex: Havana Club)
- eau gazeuse
- glace pilée
- Angostura (facultatif)
2) Préparation
- Commencez par couper en trois un citron vert sur la largeur en gardant qu’une partie. (1 citron vert = 3 mojitos)
- Coupez cette partie en 4 et déposez dans un grand verre.
- Dans ce verre, rajoutez le sucre de canne et munissez-vous d’un pilon à cocktails afin de bien écraser le citron vert avec le sucre. Vous devez obtenir un mélange plus épais.
- Ensuite, frappez la menthe dans votre main au dessus du verre afin de libérer son parfum et ajoutez-la dans le verre.
- Remplissez votre verre de glace pilée.
- Versez le rhum puis remplissez totalement votre verre avec de l’eau gazeuse. Vous pouvez rajouter quelques gouttes d’angostura pour finaliser votre mojito, cela apportera du goût et une couleur chaude à votre mojito !
- Votre mojito est presque prêt, il ne vous reste plus qu’à le mélanger.
- Munissez-vous d’une longue cuillère, plongez-la dans le verre et mélangez de haut en bas en veillant bien à placer votre main sur le dessus pour ne rien renverser !
Si vous réalisez cette recette de mojito cubain, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
62 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de mojito cubain :
Le Vraie recette et la meilleure !!!!