Recette du Cake fondant au chocolat façon Cakounet

Recette cake fondant au chocolatHello les gourmands ! Aujourd’hui, Camille, notre stagiaire en webmarketing vous partage sa recette du cake fondant au chocolat inspiré du célèbre Cakounet de Philippe Conticini ; bien moelleux et fondant, tout juste coulant au milieu !

Cette recette ultra rapide à réaliser est parfaite pour un goûter improvisé et pour faire plaisir à vos proches facilement.

Si vous êtes un addict du chocolat, n’hésitez pas à aller voir notre meilleure recette de fondant au chocolat !

 

 

Recette Cake fondant au chocolat

Préparation : 15 minutes

Recette cake fondant au chocolat

Cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes 

1) Ingrédients

  • 100 gr de chocolat noir à pâtisser à 70%
  • 50 gr de fèves Inspiration amande ou de chocolat au lait pâtissier
  • 115 gr de beurre doux
  • 3 œufs
  • 50 gr de sucre
  • 60 gr de farine
  • 1 pincée de sel

2) Préparation

  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre vos deux chocolats et le beurre et laissez refroidir jusqu’à ce que le chocolat soit à température ambiante.
  3. Fouettez vos 3 œufs et votre sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
  4. Incorporez ensuite la farine à votre préparation et remuez de nouveau.
  5. Versez votre chocolat fondu sur votre préparation en filet et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez-y la pincée de sel et remuez.
  6. Beurrez votre moule avant d’y verser la pâte à cake et enfournez le tout pendant 25 minutes à 160°C.
  7. Dégustez votre Cakounet après l’avoir laissé refroidir pendant un quart d’heure ! Astuce de chef : ne placez pas votre cake au réfrigérateur, au risque de perdre ce côté coulant au coeur…

Recette cake fondant au chocolat

L’utilisation de l’inspiration amande de Valrhona adoucira le goût du chocolat noir, en gardant intacte la gourmandise !

Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

8 gourmands lui ont donné la note de 4.8 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette du Cake fondant au chocolat facçon Cakounet !

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2 Commentaires

  1. 10 novembre 2019 / 9 h 42 min

    Dans la liste des ingrédients il est précisé qu’il faut 3 oeufs puis dans le déroulé de la recette il n’y a plus que 2 oeufs. On fait quoi du 3ème ? Merci pour votre réponse.

    • 12 novembre 2019 / 9 h 37 min

      Bonjour Isabelle, effectivement une petite coquille (d’oeuf ;)) s’était glissée dans notre recette ! Il s’agit bien de fouetter les 3 oeufs 🙂 Merci pour votre oeil de lynx, on a hâte de voir votre cakounet !

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