Hello les gourmands !
Ce soir, dans l’émission Le Meilleur Pâtissier, les gâteaux roulés sont à l’honneur sous toutes leurs formes ! Nous allons vous révéler la recette gâteau roulé facile à la confiture avec toutes les astuces pour réaliser la base de votre roulé sans qu’elle ne casse !
Vous êtes prêts ? Allez pâtissons pour réaliser ce beau roulé et le déguster !
Si vous souhaitez réaliser d’autres gâteaux roulés, retrouvez sur notre blog la recette bûche roulée pralinée ou bien notre recette roulé au chocolat ! Et pour une autre recette de gâteau facile, découvrez notre recette gâteau au yaourt à la pâte à tartiner.
Recette du gâteau roulé (6 personnes)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 40 minutes
1) Ingrédients
- 4 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 15 g de beurre
- 1 pot de confiture de votre choix
2) Préparation
- Vous devez commencer par casser vos œufs en séparant le blanc du jaune, vous pouvez utiliser un séparateur d’œuf si vous avez du mal à casser vos œufs et les séparer.
- Dans un cul de poule, mélangez vos jaunes d’œufs avec le sucre en poudre.
- Puis tamisez votre farine avec un tamis pour l’ajouter à votre préparation avec le sucre vanillé et la levure.
- Maintenant, occupez-vous des blancs d’œuf. Battez vos blancs en neige et incorporez-les à votre préparation.
- Préchauffez votre four à 210°C
- Prenez votre tapis silicone à rebord et beurrez-le bien puis versez votre préparation dedans.
- Mettez votre tapis au four pendant 10 minutes.
- Après la cuisson terminée, badigeonnez de confiture. Maintenant, il va falloir rouler votre biscuit et faire en sorte qu’il ne craque pas.
- Prenez votre tapis dans la longueur, puis rabattez le bord au fur et à mesure pour rouler votre biscuit.
Le tour est joué, vous avez obtenu votre roulé à la confiture, il ne vous reste plus qu’à le décorer avec un peu de sucre glace et des filets de coulis de fruits si vous le souhaitez.
Si vous réalisez cette recette gâteau roulé facile, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
6 gourmands lui ont donné la note de 4,6 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette gâteau roulé facile :
un classique mais humm que c’est bon !!!