Hello les gourmands !
Vous avez envie d’un plat facile à réaliser qui met tout le monde d’accord, découvrez notre Recette d’Émincé de bœuf.
Ce plat aux saveurs provençales apportera du soleil dans votre cuisine et vos assiettes avec ses morceaux de bœuf tendres, sa savoureuse sauce tomate relevée d’oignons, d’ail, de persil et d’olives.
Accompagnez votre émincé d’une purée de pommes de terre maison, de spaghettis ou de petits légumes cuits à la plancha pour avoir un plat complet et généreux. Parfait pour un délicieux repas en toute simplicité !
Vous manquez d’inspiration pour vos repas de la semaine ? Pas de panique ! Vous allez adorer notre recette d’Escalope Milanaise, un plat que vos enfants vont l’aimer à tous les coups.
Cette succulente recette a été réalisée par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette d’Émincé de bœuf
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 minutes
Nombre de personne: 3 personnes
1) Ingrédients
- 350 g d’émincé de bœuf (aiguillette de bœuf)
- 55 g d’olives vertes
- 400 g de pulpe de tomates
- 1 petit oignon jaune
- 1 gousse d’ail
- 2 càs de persil
- 2 càs d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
2) Préparation
- Émincez l’oignon et la gousse d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile puis faites revenir l’oignon et l’ail, réservez.
- Toujours dans la même poêle, versez une autre cuillère d’huile d’olive et saisissez les émincés de bœuf pour qu’ils soient bien colorés. Réservez dans une assiette.
- Versez la pulpe de tomate, l’oignon émincé, l’ail, les olives et le persil dans la poêle puis mélangez.
- Salez, poivrez et laissez mijoter, à feu doux, une quinzaine de minutes à couvert en mélangeant régulièrement.
- Ajoutez les morceaux de bœuf et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Votre émincé est prêt ! Servez-le avec l’accompagnement de votre choix.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette d’Émincé de bœuf :
