Hello les gourmands !
Juteuses, gourmandes et colorées, les figues ont tout pour plaire. Ce délicieux fruit éphémère se déguste que quelques semaines dans l’année, il faut donc en profiter !
Aujourd’hui découvrez notre Recette de cake aux figues, un dessert moelleux garni de savoureuses figues.
Prêt en quelques minutes, cette recette simple et délicieuse est parfaite si vous recherchez une recette de cake qui sort de l’ordinaire pour le dessert.
Pour apporter une touche de croquant, parsemez quelques amandes effilées avant d’enfourner votre cake.
Amoureux de cake et de saveurs automnales, vous allez adorer notre cake au potimarron à la cannelle.
Ce dessert a été réalisé par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de cake aux figues
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Temps total: 1 heure
Nombre de personnes: 6 personnes
Préparation du cake aux figues
1) Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 yaourt à la grecque
- 8 cl d’huile
- 2 càs de miel
- 6 figues
- 60 g de sucre roux
- 2 càs d’amandes effilées
2) Préparation
- Dans un saladier, blanchissez les œufs avec le sucre.
- Incorporez le yaourt à la grecque et le miel puis fouettez.
- Versez la poudre d’amandes et mélangez.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure puis fouettez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez délicatement l’huile et mélangez.
- Préchauffez le fou à 180°C.
- Lavez et coupez 5 figues en quartiers puis incorporez-les dans la pâte.
- Chemisez un moule à cake et versez la pâte à l’intérieur.
- Coupez la dernière figue puis déposez-la sur votre cake et parsemez les amandes effilées.
- Enfournez 45 minutes puis laissez reposer sur une grille.
Votre cake est prêt, s’il vous reste quelques figues, coupez-les en quartiers pour décorer votre dessert.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de cake aux figues :
