Hello les gourmands !
Aujourd’hui découvrez notre Recette de Chausson aux pommes citrouille. Nous avons revisité cette traditionnelle viennoiserie spécialement pour halloween !
Jack O’ Lantern n’a qu’à bien se tenir. Avec cette recette, les citrouilles n’ont plus rien d’effrayant, elles deviennent terriblement fondantes avec leur délicieuse compotée de pommes au sirop d’érable caché dans une pâte feuilletée croustillante.
Pour obtenir une forme aussi effrayante, nous nous sommes servis du moule chausson citrouille de la marque Scrapcooking. Simple d’utilisation, avec lui vous êtes certains d’obtenir de magnifiques citrouilles en quelques secondes.
Découvrez nos autres recettes d’Halloween, vous allez adorer notre savoureux gâteau d’Halloween et nos délicieux biscuits sorciers.
Cette recette nous a été présentée par Gaëlle @bouilledegum, membre de la brigade du miam !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Chausson aux pommes citrouille
Préparation: 25 min
Cuisson: 25-30 min
Repos: 30 min
Temps total: 1 heure
Nombre de personnes: 6 personnes
Préparation des chaussons
1) Ingrédients
- 5/6 pommes
- 1 càs de sirop d’érable
- 2 pâtes feuilletées
- Un peu de beurre
- 1 -2 jaunes d’œufs
2) Préparation
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Faites-les revenir dans une poêle beurrée pendant 25 minutes puis arrosez-les de sirop d’érable et mélangez.
- Laissez refroidir la préparation.
- Déroulez les pâtes et découpez vos formes de citrouille à l’aide du côté découpoir du moule chausson. N’hésitez pas à bien appuyer pour que la pâte se découpe plus facilement.
- Figez au frais 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Ouvrez le moule, farinez-le et positionnez de chaque côté les morceaux de pâtes en forme de citrouille.
- Déposez de la compotée de pomme au centre et refermez votre chausson.
- Disposez-les sur une plaque recouverte d’un tapis en silicone ou d’une feuille de papier cuisson.
- Dorez au jaunes d’œufs à l’aide de pinceau vos chaussons et enfournez-les 20 en 30 minutes.
69 gourmands lui ont donné la note de 4,4 !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Chausson aux pommes citrouilles :
