Hello les gourmands !
Classée parmi les saveurs préférées des Français, la glace à la fraise est un incontournable de l’été.
Pour cette recette de Glace à la fraise, vous allez avoir besoin d’une sorbetière. Nous, nous avons utilisé celle de Lagrange, qui grâce à son couvercle transparent permet de surveiller la préparation de votre dessert.
Nous avons choisi des fraises fraîches mais vous pouvez aussi la réaliser avec des purées de fruits, le résultat sera tout aussi bon. Pour varier les plaisirs, cette recette se décline à l’infini avec n’importe quel fruit ou purée de fruits.
Cet été, rafraîchissez-vous avec nos idées de glaces, vous allez adorer notre recette de glace à la vanille, ou encore notre délicieux magnum au chocolat.
Cette recette a été réalisée par Fréderique @mespetitesgamellesgourmandes notre blogueuse partenaire !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Glace à la fraise
Préparation: 30 min
Repos: 1 nuit
Temps total: 40 min
Nombre de personnes: 6 personnes
Préparation du coulis à la fraise
1) Ingrédients
- 500 g de fraises
- 200 g de yaourts à la grecque
- 135 g de sucre
2) Préparation
- Mettez la cuve de votre sorbetière au congélateur.
- Lavez et équeutez les fraises.
- Mixez-les et passez-les au tamis pour obtenir un coulis.
- Dans un récipient mélangez tous les ingrédients.
- Filmez au contact et réservez au frais toute la nuit.
Préparation de la glace
1) Préparation
- Sortez la cuve de votre sorbetière du congélateur et versez le coulis dedans.
- Faites turbiner 25 minutes.
- Étalez votre glace dans un moule à glace et réservez au congélateur pendant 4 heures.
Votre glace aux fraises est maintenant prête, régalez-vous !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Glace à la fraise :
