Recette de Beignets à l’ananas

Recette de Beignets à l'ananasHello les gourmands !

Offrez à vos papilles un voyage dans les îles avec notre recette de Beignets à l’ananas. Cette recette gourmande met à l’honneur ce délicieux fruit de la plus simple des manières en l’enrobant d’une savoureuse pâte à beignets.

Croquez à pleines dents dans ces beignets et savourez le goût de l’ananas, légèrement juteux, qui se mélangeant à celui de la pâte à beignet encore chaude. Pour plus de gourmandise, saupoudrez le tout d’un peu de sucre glace  !

Pour cette recette nous avons utilisé un ananas frais, mais vous pouvez opter pour des tranches en conserve, il faudra retirer l’excèdent de jus avec du papier absorbant avant de les plonger dans la pâte à beignets.

Variez les plaisirs en préparant notre recette de beignets aux pommes et pour les plus gourmands, vous allez adorer nos beignets au chocolat !

Cette recette a été réalisée par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie

Pour cette recette vous aurez besoin de :

19.90 €
109.90 €
22.18 €
6.50 €

Recette de Beignets à l’ananas (7 beignets)

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 5 minutes

Temps total : 30 minutes

Préparation des beignets à l’ananas

1) Ingrédients

  • 1 petit ananas
  • 125 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 20 g de sucre
  • 2 litres d’huile neutre

2) Préparation

  1. Séparez le jaune d’œuf du blanc.
  2. Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf, la farine, la levure, le sucre et le sel puis délayez progressivement avec du lait.
  3. Grattez la gousse de vanille et incorporez les graines dans la préparation.
  4. Montez le blanc en neige et incorporez-le délicatement à la pâte.Préparation de la pâte à beignets
  5. Faites chauffer votre huile dans la friteuse jusqu’à 180°C.
  6. Épluchez votre ananas, coupez-le en tranches et enlevez le centre à l’aide d’un emporte-pièce.
  7. Trempez chaque rondelle dans la pâte à beignets puis plongez-les dans l’huile pendant 5 minutes.
  8. Retournez-les à mi-cuisson pour que les deux côtés soient dorés.Recette de Beignets à l'ananas
  9. Déposez vos beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excèdent d’huile.
  10. Saupoudrez de sucre glace.

Recette de Beignets à l'ananas

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72/recipe] gourmands lui ont donné la note de [recipe type="rating"]4,7 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Beignets à l’ananas :

19.90 €
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