Hello les gourmands !
Offrez à vos papilles un voyage dans les îles avec notre recette de Beignets à l’ananas. Cette recette gourmande met à l’honneur ce délicieux fruit de la plus simple des manières en l’enrobant d’une savoureuse pâte à beignets.
Croquez à pleines dents dans ces beignets et savourez le goût de l’ananas, légèrement juteux, qui se mélangeant à celui de la pâte à beignet encore chaude. Pour plus de gourmandise, saupoudrez le tout d’un peu de sucre glace !
Pour cette recette nous avons utilisé un ananas frais, mais vous pouvez opter pour des tranches en conserve, il faudra retirer l’excèdent de jus avec du papier absorbant avant de les plonger dans la pâte à beignets.
Variez les plaisirs en préparant notre recette de beignets aux pommes et pour les plus gourmands, vous allez adorer nos beignets au chocolat !
Cette recette a été réalisée par Mélanie @les.tambouilles.de.ninie
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Recette de Beignets à l’ananas (7 beignets)
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 30 minutes
Préparation des beignets à l’ananas
1) Ingrédients
- 1 petit ananas
- 125 g de farine
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 20 g de sucre
- 2 litres d’huile neutre
2) Préparation
- Séparez le jaune d’œuf du blanc.
- Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf, la farine, la levure, le sucre et le sel puis délayez progressivement avec du lait.
- Grattez la gousse de vanille et incorporez les graines dans la préparation.
- Montez le blanc en neige et incorporez-le délicatement à la pâte.
- Faites chauffer votre huile dans la friteuse jusqu’à 180°C.
- Épluchez votre ananas, coupez-le en tranches et enlevez le centre à l’aide d’un emporte-pièce.
- Trempez chaque rondelle dans la pâte à beignets puis plongez-les dans l’huile pendant 5 minutes.
- Retournez-les à mi-cuisson pour que les deux côtés soient dorés.
- Déposez vos beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excèdent d’huile.
- Saupoudrez de sucre glace.
Si vous réalisez cette Recette de Beignets à l’ananas, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
72/recipe] gourmands lui ont donné la note de [recipe type="rating"]4,7 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette de Beignets à l’ananas :
